健康营养，五彩腊肉饭，色香味俱全

提到米饭的做法大家可能第一个想到的就是蛋炒饭，以前去广东旅行的时候发现当地人特别爱吃煲仔饭、腊味饭。将饭菜结合在一起简单又有营养，开锅后满屋子的香气，看着就让人觉得特别有胃口，一碗色彩斑斓的腊肉饭真的是营养美味又健康，感觉吃饭的时候都能多吃一碗呢，其实它的制作过程并不复杂，只需要简单的步骤就可以完成。

五彩腊味饭制作方法介绍：

食材用料：大米100克，高粱米50克，腊肠100克，腊鸭腿50克，胡萝卜100克，干蘑菇30克，玉米粒100克，生抽、耗油各20克。

制作过程:

1.将干香菇清洗干净，放到水里面浸泡30分钟；

2.腊鸭腿切成小块，腊肠切片备用；

3.胡萝卜洗净削皮切丁，冬菇切丁待用；

4.将大米、高粱米洗净和冬菇一起放到电饭煲里，加入适量的水；

5.将之前准备好的蔬菜丁放到锅中搅拌均匀；

6.将腊肠和腊鸭腿放到蔬菜上，按下电饭煲煮饭；

7.淋入生抽和耗油，盖上盖子继续焖10分钟撒上葱花和青菜即可出锅。

新鲜出锅的五彩腊味饭香气四溢，特别的美味。不需要再炒菜，只这一锅就营养均衡，简单容易制作。放上自己喜欢的菜，从颜色上看就特别的有食欲，荤素搭配营养均衡真的不要太好吃呢。一家人围在一起品尝着家常美食，鲜香的酱料混着蔬菜的清香，一下子就让人胃口大开。

胡萝卜可以明目，菌菇鲜美，玉米香甜，搭配着腊味的咸香鲜美可口，只需要煮米饭的时间就可以做出营养的菜饭。平时下班没有时间做饭就可以做上一锅腊味饭，美味又健康，特别的节省时间呢！

【厨娘小贴士】

1.不同米的吸水性都不同，米和水的比例为1:1.5，可以自己调整。

2.在锅里加入高粱米是为了营养，还可以按照个人口味来添加一些蔬菜。

3.不同的电饭锅有不同的功能，也可以用什锦饭功能制作。

图片来源：康妮陈

文案编辑：吃货小厨娘

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