松子的营养价值丰富,松子都哪些吃法?

文 / 狗蛋影视城
2020-04-16 08:10

快过年了,家里开始准备年货,其中就有买一些松子回来,可以自己吃也特别适合招待客人。松子的营养价值很高,食用松子有很多好处。

松子的营养价值

1、松子中富含不饱和脂肪酸,如亚油酸、亚麻油酸等,能降低血脂,预防心血管疾病。

2、松子中所含大量矿物质如钙、铁、钾等,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳,对老年人保健有极大的益处。

3、松子中维生素E高达30%,有很好的软化血管、延缓衰老的作用,是中老年人的理想保健食物,也是女士们润肤美容的理想食物。

4、松仁富含脂肪油,能润肠通便缓泻而不伤正气,对老人体虚便秘,小儿津亏便秘有一定的食疗作用。

5、松子中的磷和锰的含量丰富,对大脑和神经有补益作用,是学生和脑力劳动者的健脑佳品,对老年痴呆也有很好的预防作用。

松子除了直接食用,还有很多做法。

松子粥

食材:

松子仁20克,粳米100克

做法:

1、将松子仁研碎,粳米淘净;

2、同放锅内,加入清水800毫升,先用武火煮沸,再用文火煎熬20~30分钟,米熟烂即可。

松仁玉米

食材:

玉米粒200克,松子仁10克,盐1茶匙,糖1汤匙,黄瓜半根,红椒少量

做法:

1、玉米粒洗净,用沸水焯烫一下;

2、松子仁入锅小火炒熟;

3、黄瓜、红椒切丁;

4、锅入适量色拉油,下入玉米粒,加入盐和糖翻炒;

5、最后加入黄瓜丁、红椒丁和松子仁炒匀后出锅装盘。

海苔松子

食材:

松子2两,苔条3大匙,细砂糖3大匙

做法:

1、松子用温油小火炸稣,捞出后铺在纸巾上冷却,并用纸巾吸出多余油脂;

2、将准备好的苔条与细砂糖混合,拌入松子,稍微搅拌5分钟即可。