送几道养生的食谱给你，学会了做给父母吃

家常黄焖鸡

材料：鸡肉，香菇5-10朵，青椒3-5根，红萝卜半根，姜，蒜，葱头，盐，生抽，蚝油，料酒，白糖，生粉

做法：1、鸡肉清洗干净后斩成块，加入几片姜片和适量的料酒、盐、生抽、蚝油、生粉抓拌均匀，腌制20分钟左右。

2、生姜去皮洗净切片，大蒜去皮，葱头洗净备用。

3、干香菇提前用水泡发，清洗干净后切小块，青椒洗净横向剖开，去掉里面的籽切块，红萝卜去皮洗净切滚刀片备用。

4、锅烧热放油，下姜葱蒜，大火爆香。

5、放入鸡块煸炒，炒到鸡皮微焦收缩，加入香菇、红萝卜块翻炒。

6、加入适量的盐、生抽、老抽、蚝油、白糖翻炒均匀，加入没过鸡肉一半左右的开水，大火烧开后中火再焖煮二十分钟左右。

7、当水快干后，放入青椒，大火快速翻炒两分钟左右出锅。

砂锅娃娃菜

材料：五花肉，娃娃菜，油豆腐，大蒜，盐，蚝油，生抽，鸡精，老干妈

做法：1、将五花猪肉放至冷水锅内煮至熟，取出切成薄片。

2、大蒜去皮切成小段，娃娃菜切成小段，分开叶片和根茎部分。

3、炒锅烧热，放入油，凉油放入肉片，小火煸炒至肉片出油脂，肉片转金黄色。

4、下入娃娃菜根茎部份，加入盐、蚝油、生抽、鸡精（老干妈），炒至根茎变软，再加入叶片部份，大火翻炒几下，就可以加入清水，水量没过所有材料。

5、加入油豆腐，大火烧开后转小火再炖上5分钟，移入烧热的砂锅中即可。

虾仁秋葵炒乌冬

材料：乌冬面1包、虾仁100g、秋葵适量、姜、番茄、香菜、葱、橄榄油、生抽、胡椒粉、盐、料酒、生粉；

做法：1.先用开水把乌冬和秋葵焯一下水，捞起备用。

2.捞起后切成丁，番茄也切成丁。

3.烧热锅倒入适量橄榄油，放入姜略炒。

4.将用料酒、胡椒粉、盐、生粉腌制过的虾仁倒入，炒至变色。

5.将焯过水的乌冬加入一起炒。

6.放少许生抽炒均匀，把秋葵以及番茄加入。

7.翻炒均匀加入少许盐以及胡椒粉，放入葱以及香菜，搅拌均匀即可。

五彩豆腐汤

材料：主料：豆腐(北)250克 辅料：番茄50克,香菇（鲜）50克,青豆50克 调料：鸡蛋180克,植物油30克,盐3克,味精1克,大葱5克

教您五彩豆腐怎么做，如何做五彩豆腐才好吃

做法：1. 将豆腐切成丁状，用开水汆一下，捞出控干水分；

2. 番茄洗净切丁；

3. 将香菇、青豆洗净，切丁、焯水；

4. 鸡蛋打散加盐、味精、番茄丁、青豆、豆腐丁、香菇丁拌匀；

5. 油烧热倒入鸡蛋、豆腐丁，用旺火速炒，撒入葱花至鸡蛋包住豆腐丁，立即出锅，冷热均可。