高级版杂粮饭做法，5种大米加红薯，营养能不丰富吗？

高级版杂粮饭做法，5种大米加红薯，营养能不丰富吗？

米饭是很多人的主食，但通常都是米饭搭配菜来一起吃，就是简单的大米饭。但其实米饭还可以有其他的做法，这就是杂粮米饭。这种杂粮米饭非常的有营养，因为里面会添加各种食材，所以吃起来的口感和营养都更足。今天要推荐的是红薯杂粮米饭，所以吃起来的口感是甜糯的，具体的做法也并不难，下面就来学习一下。

【菜名】红薯杂粮米饭

【配料】小米，黑米，糙米，燕麦，青稞，泰国香米，糯米，高粱米，食用油，红薯

【烹饪步骤】

1、首先将所有的食材和配料都准备好，这种杂粮饭所需要的米也很丰富，比如黑米，糯米等，所以要先将这些米都淘洗干净，洗净之后再煮。

2、准备好一个电饭锅，先将淘洗干净的泰国香米加进去，然后将青稞米，红枣等各种米都倒进去，食材加进去之后再往锅里面倒入适量的清水。这个水量一定要控制好，加少了可能煮不熟，加多了就煮成粥了，所以要适量。

3、红薯先要清洗干净，红薯的外面一般都有泥巴，洗净之后还要将红薯皮去掉，直接用刨子去刨掉就行。接着将红薯切成滚刀块。将切好的红薯块也放在锅里面。有一个小技巧，就是将手洗干净平放着按在米上面，水到手背的位置就差不多。

4、这个时候差不多所有的食材都加进去了，但是还没有结束，不能直接煮饭。还要用勺子加少许的食用油。要将食用油均匀的撒在食材上面，这样煮出来的米饭会更香更松软。

5、食用油加好之后就开始煮饭了，将电饭煲的盖子盖起来，开启煮饭的按键就行了。煮饭的过程不用管，煮好之后电饭煲会自动的停下来。这样美味的杂粮饭就做好了。打开锅盖之后就能闻到甜甜的红薯香味。

6、准备好饭碗，直接将米饭装在碗里面食用就可以了，红薯块可以直接装在碗里，也可以在锅里面拌一下，煮熟的红薯很容易拌，直接和米饭拌在一起，然后盛饭吃也可以。就看自己平时喜欢哪种吃法了，这样的米饭好吃又美味，就算不要菜也很好吃，早饭的时候吃上一碗就营养很足了，还很管饱。搭配菜吃也可以。

【烹饪贴士】

1、杂粮米洗净之后要用清水浸泡半个小时左右，这样煮出来的米饭更加软和，而且煮饭的时候营养也会更足。

2、煮饭时要正确的放水，不能水放太多也不能太少，要不然煮出来的米饭就不好吃了。

【图片来源】踏月色而来7737

【文案编辑】兔子