冬季快手百搭早餐饼，只需要5分钟，省时省力营养足

隆冬季节，温度十分低，特别是北方的冬天，零下二三十度更是十分平常。越是寒冷的气候，越是需要每天早餐吃得饱饱的，浑身才能充满元气。每天早早起床制作早餐成为很多人十分纠结的一个难题，一面是热乎乎的被窝，一面是一整天的精气神的源头。这时候就无比希望能有一款简单便捷的早餐，既满足省时省力，又能吃的安全，吃的营养。

今天给大家推荐的一款快手早餐--自制早餐饼，搭配多样，做法简单，不用十分钟，就能吃到嘴里。既可以选择自己喜欢的食材，随心搭配，也可以二次利用配菜边料，既不浪费也十分营养。尤其是家有孩子，不爱吃青菜，一款色彩缤纷的高颜值早餐饼端上桌后，保证孩子爱吃的停不了口。

【菜名】：快手营养早餐饼

【所需食材】：胡萝卜半根、西葫芦半根、台湾烤肠两根、鸡蛋两枚、普通面粉适量、全麦面粉适量、五香粉少许、食盐少许。

【烹饪过程】：

将胡萝卜和西葫芦清洗干净，削掉外皮，切成较为细小的粒，火腿肠切成同蔬菜大小相当的肉粒备用。

用较大的容器将肉粒和菜粒盛起，在容器中打入两枚鸡蛋，并加入少量的食盐和五香粉，用筷子不停搅拌，直到均匀。

用烘焙工具中的面粉筛，先将适量的普通面粉筛入蛋液中，随后在再将全麦面粉筛入其中。

在面粉中一边缓慢少量的加入清水，一边不停的搅拌，直到面粉全部溶化在蛋液中，形成较稀的，流动性顺畅的面糊。

将电饼铛通电，下烤盘打开加热，在锅底刷上一层食油，将面糊盛出适量，倒入饼铛中，稍加规整。

大约烙制2分钟左右，一面面饼已经定型并散发出焦香，即可翻面在烙制另一面，同样2分钟即可。

【烹饪小贴士】：

1、全麦面粉属于粗粮的一种，富含丰富的膳食纤维和营养元素，对身体十分有益。通常家里的小孩子不爱吃粗粮，食用全麦面粉制作的早餐饼，则可以完美解决这一难题。而且全面面粉也是减肥减脂的理想主食，十分适合减肥人士食用。

2、快手营养早餐饼除了做法简单之外，还有一大亮点就是搭配变化多样，任何蔬菜经过简单的加工之后都可以加入面糊中，煎烙成饼。搭配不同口感不同，五天都可以不重样。