上膳源好有机之好营养：生长周期有保障，多种元素补营养

众所周知，蔬菜和水果中含有大量的维生素和营养元素，经常食用可以提高免疫力，让身体更强健。但是，近年来新闻上的食品安全问题层出不穷，大家纷纷疑惑：哪怕是同样种类的蔬果，所含的营养元素和其他物质残留都不尽相同。怎样确保吃到嘴里的蔬菜水果是健康的？

上膳源好有机，生长周期足，有保障

一般蔬菜中的矿物质含量，仅占有机蔬菜矿物质含量的1/2—2/3。上膳源有机蔬菜遵循自然规律生长，在种植过程中以严苛的程序控制每一个环节，完全保存蔬菜应有的营养成份。有机蔬菜从生长之初直到进入市场的过程中，还要经过多次检测机构的检测，品质自然比一般蔬菜更有保障。

上膳源农场里的有机小番茄和有机迷你小南瓜

有机蔬菜在种植中，不得使用任何转基因、化学化肥农药等添加剂，也不能使用激素和生长调节剂。正因为如此，上膳源有机蔬菜的生长周期更长，把良好的人工管理和高科技技术相结合，建立生产日志等，把控每一个细节，让蔬菜在良好的环境中自由生长，成熟度更高，蔬菜细胞更饱满，口感也会更好。

科学研究表明，有机蔬菜里含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C，比一般蔬菜营养更全面。

同时，上膳源有机蔬菜在包装运输还有储存的过程中也绝不使用任何保鲜剂，从源头保障了食品安全。因此，选择好的有机品牌，食用好的有机食品，可以更好地为人体补充营养，保障身体健康，减少疾病发生。

吃好有机，营养丰富，更健康

有机食品与其它食品最显著的差别是，前者在生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，后者则允许有限制地使用这些物质。所以，有机食品更天然、优质、安全环保。

食品金字塔

有机蔬菜的微量元素结构更合理，更易于吸收。有研究者专门对有机蔬菜和普通蔬菜的营养成分进行比对，一直跟踪了近10年。结论是：“它们的差异太大了，微量元素是成倍的差别。比如维生素C，有机蔬菜的含量可以达到普通蔬菜的2到3倍。”

上膳源农场里的有机蔬菜

除了营养更丰富以外，有机蔬菜都是选用无污染、生态环境条件好的地方种植，严禁使用化学农药化肥、转基因技术、激素等，所以吃起来更安心。就像上膳源，为了从源头保证质量，自建四大农场，用心做有机，自建上膳源有机生产体系，制定了《上膳源有机生产标准》，让消费者更放心。

上膳源会员的“小土地”

农场里顺应自然规律生长的蔬菜

长期食用有机蔬菜，远离农药化学残留，体质也会得到提升。同时，有机农业可以维持土壤的生命力，增加农业生态的可循环发展，也算是为社会做贡献哦！

编后语：

上膳源坚持发展有机，用好的产品和卓越的服务，让更多用户享受有机，享受健康。从源头保障了食品安全，不断地向越来越多的用户提供有保障、好口味、更营养的健康食品，“让每个家庭吃得安心”。