西医：新冠病毒很麻烦，常规西药没有效果，需要尽快研发新的药物。

　　中医：这个不难，喝汤药就可以了。药材啊，地里大把。

　　西医：好消息！我们已发现某某药物对病毒有效。

　　中医：我在喂中药。烧退了

　　……

这次新型冠状肺炎过后，对以往人们的生活方式有什么影响吗？肯定有，不论从生活方式或健康观念都会有新的变化，具体表现在

一，对肉食的购买量可能逐渐压缩，由于肉价格过高，一方面人们对肉价格难以承受，同时对肉类的质量有了新的认识，不知道底细情况的肉不吃，要求会提高。

二，外面餐厅，茶屋，酒店吃饭的人可能会减少，因为传染病的阴影，大多数可能选择在家做饭吃，因为，只有自己做的吃的最安全。

三，由于这次疫情的凶猛，势必给国家的经济发展造成一定的影响，同样，给每一个家庭也会产生影响，下厨、安排饮食，勤俭持家可能会成为2020年普通群众生活的主旋律。

说到饮食：合理搭配、均衡营养，提高免疫力，吃出健康，成了吃饭的头等大事。

人体免疫系统活力的保持有赖于食物中源源不断的蛋白质、维生素、微量元素等，换句话说，合理、均衡的营养供给是增强抵抗力的基础，任何营养素的缺失，都会造成身体健康的“短板”。

多样化的膳食是均衡营养的前提，而具体怎么吃，则要讲究“一多二搭三简化”：

1，一多：充足的蛋白质

在所有营养当中，蛋白质是机体免疫防御功能最重要、也是最主要的物质基础。因为对付细菌、病毒等外来侵略物的免疫球蛋白、白血球、白细胞、巨噬细胞、淋巴细胞等，它们的产生及构成最主要的原材料就是蛋白质。

但这并不是说饮食要以高蛋白为主，只要保证每日总热量摄入的10%~35%来自蛋白质即可，因为长期过量蛋白质反而可能加重肾脏负担，甚至引起骨质疏松。

健康的人可以参考“1+1、2+2 吃法”——每天适量吃主食之外，补充1袋牛奶，1个鸡蛋；2两瘦肉，2两豆制品，不算其他食物，就能够达到每日所需。

送大家一句顺口溜：1个鸡蛋2两肉，1把蔬菜一把豆。

2，二搭：荤素搭配、粗细搭配、干稀搭配

荤素搭配

荤菜主要能提供蛋白质和脂肪，可以选择脂肪量相对较低的瘦肉、牛肉、禽类（鸡鸭去皮）、鱼等。建议成人每日摄入鱼虾、禽肉50克~100克，畜肉50克，蛋类25克~50克。

而各种新鲜蔬果富含多种维生素和矿物质，有益健康。比如：维生素A是身体所有粘膜组织的“保护神”；维生素C能刺激抗体与白细胞的产生，直接杀死病原体；锌是许多酶的活性成分，能调节免疫功能。

根据《中国居民膳食指南》建议，成人每天推荐摄入300-500克蔬菜，200-350克新鲜水果。以深颜色，红黄色，深绿色蔬菜水果为宜。

粗细搭配

精细类粮食由于过度加工，里面的B族维生素、矿物质、膳食纤维等有所流失，所以一天的主食中，有大约1/4～1/3的粗粮为好，也可以每周吃两次粗粮。

薯类如红薯、土豆等，也可以代替部分主食。红薯饭就是提高免疫力再好不过的主食了。

干稀搭配

主食应根据具体情况采用干稀搭配，这样一来增加饱感；二来有助于消化吸收。

食物多样化：

提高免疫力吃是一个很必要的因素，怎么吃呢？

首先，食物多样是最重要的的基本的饮食原则。每天保持20种以上的食物，每周保持30种以上的食物。食物丰富多样了，才能给身体提供全面的营养支持，营养丰富全面了，身体的免疫力就自然的提高了。

其次，谷物为主是吃饭汲取营养的一个重要特征。谷物为主就是主食以米、面、粮食、薯类为主要的来源。主食吃米饭、馒头、面条就比较好。红薯、土豆这些也是属于主食，当然也可以炒菜用。粮食呢，吃不脱皮的粗粮营养更全面。

当然啦，每天的蔬菜水果也要充分，白菜、萝卜这些平常的菜就好。

每天的吃饭是很必要的事，不能忽视。早餐更是不能忽视，早餐要吃个三四样，午餐吃个四五样，晚餐吃个三四样。一日三餐坚持好，一天五顿饭更好，每次吃饭吃个七八分饱就好。

吃饭这件事做得好，就可以提供身体健康的食物营养，免疫力自然比较好。

3，三简化：“烹调”简单化

“烹”多选择清蒸、白煮、凉拌的方式，以最大限度保留食物营养，减少脾胃负担。

“调”要少盐、少糖、少油；葱蒜辣要适量。

每人每天食盐不超过5克；而糖摄入量应控制在50克以下，最好不超过25克。

油的每日摄入量应在25克左右；老年人、血脂异常人群和肥胖人群，每日摄入量需降到20克。并且要注意用油多样性，如：茶籽油、亚麻籽油凉拌，过年之前囤肉不少，饱和脂肪都不缺。

除了防护措施之外，最好在吃的食物方面多预防。

比如传说重的要多喝点金银花，因为它具有解毒功能。再就是食疗，提高免疫力。

平时多吃大蒜，大蒜杀菌，多吃蘑菇，含有香菇多糖，提高免疫力的不二选择。

在这里不得不说一定要多用蒲公英泡水喝，这是一种很好的清热解毒消炎的植物，对于预防新型肺炎或许能有很好效果。

很多人都希望吃某些药品、保健品，来提高免疫力预防“新型肺炎”。于是，掺杂着各种误区、谣言、争议、真相的消息真假难辨，还出现了疯抢双黄连口服液的现象。

吃什么可以提高免疫力？有没有快速提高免疫力的好东西？

作为一名儿童健康传播者，以儿童群体为例，我们简单分析一下：药品、保健品对预防新型冠状病毒感染有帮助吗？

1、不建议随意服用保健品，特别是儿童群体

有的家长问：“给孩子吃牛初乳有没有用？”

我的回答是：不建议。

牛初乳可以保护小牛（IGM型），但是其中的免疫抗体对人体（IGG型）就不一定有效了。而且，牛初乳在加工，储存，运输过程中，各种抗体在消毒过程很可能失去免疫活性。所以，从提升免疫力的角度看，它并没有太特殊的价值。

有的家长问：“蛋白粉营养价值高，能不能提升免疫力，预防感染？”

我的回答是：没必要。

实际上吃多了还会有伤害，蛋白粉的有效成分是蛋白质，母乳、配方奶、豆制品、肉蛋类食物中都含有丰富的蛋白质。刻意给孩子食用蛋白粉，一方面容易出现蛋白质补充过量，增加肾脏负担。另一方面，蛋白粉营养成分单一，也不如正常食材营养均衡，并不利于健康。蛋白质完全可以通过食物摄取，除非多种蛋白过敏的婴幼儿，需要氨基酸配方的特殊食品。

此外，乳铁蛋白、益生菌等，也不推荐用于预防新型冠状病毒感染，实际上也没什么帮助。

2、目前还没有明确证据支持，可以使用哪种药物预防。

包括最近脱销的“双黄连口服液”，以及之前有家长咨询过的“奥司他韦”。

双黄连口服液随意使用，可能引起皮肤瘙痒、皮疹等过敏反应，或者恶性、呕吐、腹泻等胃肠道反应。

奥司他韦是给流感患者使用的特效抗病毒药，使用也存在药物副作用风险，它对普通病毒感冒都没有作用，也没有明确证据表明对新型冠状病毒有效。

3、胸腺肽、丙种球蛋白，免疫增强药没有用？

实际上，无论是大人、还是孩子，这些免疫增强剂都不是给健康人群使用的。如果孩子偏食，或者胃口不好，可以找到原因，健脾胃，同时适当补充一点维生素。

特别提醒：

对儿童来说，他们的肝肾功能发育还不完善，盲目服用药物或者是保健品，可能引起过敏、中毒、性早熟等风险。

对所有人来说，目前也没有明确证据表明，哪种药物或者保健品能够预防新型冠状病毒感染。

为什么有这么多人喜欢“黑中医”？

　　首先，中医中药这门学科迄今为止还未找到能与公众有效对话的频道。

　　从《黄帝内经》，到《伤寒论》，到《瘟疫论》《温热论》《温热经纬》《温病条辨》，老祖宗关于疫病的著作林林总总，然而，却始终未能走入寻常百姓家，甚至遭受诟病。究其原因，笔者认为，主要还是因为随着时代发展，人们的知识结构、思维方式、语言环境都与数千年前大不相同，已经理解不了古人对中医理论的阐释。再加上，古人因为认知方式的感性化和思维方式的局限，难免会留下一些牵强附会的理论，让人感觉“不科学”。

　　对于现代人来说，科学的部分是需要深厚的专业知识与理论基础去验证的，但“不科学”的部分，却很容易用现有的“科学”水平来证实，再加上一些别有用心者的夸大其词，于是“不科学”便以偏概全地成了部分人对中医中药的全部认知。

　　再者，对中医中药的宣传不够科学，一些“低级红”“高级黑”论调加剧了公众的反感。

　　有些人也许对中医药的确抱着很大的信赖和好感，急于要为中医药发声、正名，但有些言论、宣传却明显是借着中医药的噱头在搞营销。这些为方式方法因为严重跑偏，被公众感觉“侮辱智商”。

　　比如，最近网上就有人发布一个信息，说半年前，就有中医预测出2020年冬至到春节前后有一场瘟疫，并强调预测与新冠肺炎疫情发生时点相差4天，等等，引发网友纷纷转发。还有最近的，有自媒体说武汉新冠肺炎患者使用“蜂疗”，效果立竿见影，两分钟就摘掉氧气瓶，中医就是这么牛！云云。然而，事后被证实此为谣言，“蜂疗”传承人声明，是部分媒体夸大了疗效。也不排除是营销号在炒作牟利。

　　这种掺杂了迷信的所谓预测，以及神化、夸大中医疗效的宣传，因为明显没有科学依据，更加坐实了许多网友心中"中医就是忽悠"的印象。

　　还有一些人则恰巧相反，喜欢拉中医踩西医。比如作者就在网上发现这样一篇文章，通篇用中医与西医进行对比：

　　西医：天啦！这是一种全新的病毒！

　　中医：这是一种温病，疫毒。几千年来一直时有发生。没什么大惊小怪。

　　……

　　

　　这种拉踩很容易为中医招黑，激发中医粉和西医粉之间的矛盾。实际上，此次抗击新冠肺炎，自始至终都说的是中西医结合治疗，双方各自发挥特长，标本兼顾，治病救人。任何拉一方踩一方的做法都是荒谬的、经不起推敲的，同时也是违背科学精神的。

　　中医中药是一门科学，而不是一门玄学。既然是科学，那就要用科学的话语体系来和百姓对话。因此，中医中药要想重新获得百姓认可，就必须要用当下百姓听得懂的话来讲道理。要把中医中药的作用原理、价值内核以科学的方式来讲述、阐释。同时，在宣传上要把握好尺度分寸，要科学地宣传，既不能妖魔化、全盘否定，也不能掺杂迷信神化、随意夸大。而对于那些喜爱中医的人来说，也要以科学的眼光来看待这门学科，要做到实事求是。

　　如何防止中医药这门科学被“异化”甚至“妖魔化”？仅仅在此次抗击新冠肺炎中表现抢眼还是不够的，对于这个行业来说，要想重新迎来春天，还有比较长的路要走。

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