懒人最爱的夏日食谱，肉菜一锅端，酱汁渗入米饭里，太下饭了

天气热了人总会变得变得懒散一些，动一动就一身的汗。厨房又是一个热火朝天的地方，更加不愿意下厨了。可是订外卖啊下馆子之类的又太贵了，偶尔吃吃可以，一直吃估计钱都不够吃的。不如自己在家做来的经济实惠。

一锅端就成了不少懒人的好选择。所谓一锅端，就是饭菜结合，吃完一碗饭就吃完了整顿饭。主要体现为焖饭系列，大家如果在学生期间有在开小灶的习惯，那对焖饭应该不会陌生。毕竟大多人都只有一个电饭锅啊。

今天分享的是焖饭的进阶版，排骨焖饭。

【材料】排骨300克，玉米半根，胡萝卜半根，豌豆80克，酱油1勺，盐半茶匙，鲍鱼汁1勺

排骨在购买的时候让猪肉佬切成小块，回家清洗干净血水，沥干，然后加酱油，盐还有鲍鱼汁腌制1小时。

玉米剥粒，胡萝卜切丁，豌豆清洗干净备用。

炒锅中加入花生油预热，加入排骨大火翻炒到变色捞出。

把胡萝卜，玉米，豌豆与淘洗干净的大米混合在一起，再倒入排骨。

加水至煮饭线，按下煮饭键即可。

煮饭键跳起，一锅香喷喷的排骨焖饭就做好了。

排骨的油脂使得焖出的米饭粒粒分明，比起排骨，感觉饭更香更好吃了。建议大家在腌排骨的时候不要过度调味，也不要随意添加葱姜蒜，会影响焖饭味道。

玉米，豌豆和胡萝卜在焖饭中起到解腻作用，所以一次性吃完一大碗不是问题。

这款焖饭非常适合懒人，一锅端真是盛夏的美味之选啊。