做了好几天的饭和菜，今天歇歇，做一个简单的，一锅端——黑胡椒鸡块焖饭！

为什么是黑胡椒鸡块呢，你以为我是江郎才尽了呀 no！是因为之前做的黑胡椒鸡块太好了，但我也真的快才尽了呢。每天在家捣鼓吃什么，真心不容易，体会到全职太太不容易啊！

焖饭为什么用杂粮

焖饭必须用杂粮!

为啥？其实不是必须，只是类似小麦胚芽,荞麦米等很多杂粮，妈妈不喜欢它们的味道，但是焖饭后就闻不到，也尝不出来了，这样的方法很适合平时不喜欢或者很少吃杂粮的宝宝。

做法来了

1.所以需要清洗的杂粮清洗好放入电饭煲里

2.准备3颗小土豆（你非要准备1个大的也行！），看抖音上好多的焖饭是把一颗大土豆放中间，我打算把土豆和胡萝卜切小块腌制一下。为了试试哪儿种方法更好吃，我决定1颗土豆去皮不切，另外2颗土豆切小块，和胡萝卜块一起，用酱汁（1勺料酒，2勺酱油，少许白胡椒粉）腌制20分钟。

3.鸡胸肉切小块，用酱汁（2勺料酒，2勺酱油，少许白胡椒粉，黑胡椒碎，一丢丢辣椒粉，半勺淀粉）腌制20分钟

4.底层是杂粮米，上面把整颗土豆放中间，没腌制的胡萝卜丁放一边，腌制好的鸡肉靠近土豆摆一圈，腌制好的土豆胡萝卜丁在外面摆一圈

5.腌制土豆的酱汁倒入米饭中（腌制鸡肉的就不要了，倒掉），按平时做米饭的量加水外再加小半碗水（如果平时做的米饭比较软糯，按正常加水就可以）

6.盖上电饭煲盖焖米饭，等待米饭做好。

7.到点了，开锅，将整颗土豆捣碎，碾成土豆泥（土豆小渣渣也行），盛出，摆盘，拍照。

这也太好吃了吧，一不小心吃了一碗半。

实践出真知

经过实践发现，研制的土豆和胡罗卜并没有什么味道，从这点出发腌不腌制都可以，随你高兴。但焖饭时需要加酱汁，现调制也是可以的，但是腌制鸡肉的一定不要放到焖饭中。

所以结论就是，土豆、胡萝卜腌不腌制全看你心情。

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