谁说方便面没营养?这么做既营养又美味

文 / 豆果美食
2020-02-15 08:08

宅在家、懒得动、吃泡面? 泡面也能营养美味,快来吧!

By 熊猫饭_Stella夏夏

用料
  • 牛肉 50g
  • 娃娃菜 1/2颗
  • 小油菜 7颗
  • 鸡蛋 2个
  • 康师傅香辣牛肉面 2包
  • 香油 适量
  • 盐 适量
  • 水 适量
  • 大葱 2小段
做法步骤

1、准备好食材

2、锅中倒水,加一小勺盐,把油菜和娃娃菜下锅焯10秒,捞出后浸凉水

3、取一个小锅,锅中放水,水中加一小勺盐和一小勺米醋

4、牛肉用厨房用纸吸水后,用松肉锤把牛肉锤一下 切成小块,锅中倒入香油,把牛肉块放进去煎一下

5、水烧开,先把方便面的菜包、粉包、酱包倒进去,把煎好的牛肉放进锅里,煮5分钟左右 把面饼放进锅里,面煮到7成时,把油菜和娃娃菜放进去

6、菜好以后,盛出来即可

小贴士

1. 牛肉切小块之前,先把牛肉松一下,如果没有松肉锤,可以用刀背代替 2. 牛肉下锅之前煎一下,可以减少肉的肉腥味 3. 蔬菜提前焯一下,可以熟的更好,不会失水 4. 煮鸡蛋的时候,在常温下放一会,煮的时候不容易裂,水里加盐和醋,会让煮鸡蛋更嫩且不裂 5. 鸡蛋喜欢糖心的煮10分钟,喜欢全熟的煮15分钟,开锅盖的情况下

牛肉的营养功效

1.增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2.增加免疫力

可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.促进康复

能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4.补铁补血

铁是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5.抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。

牛肉的营养价值

牛肉的饮食禁忌

牛肉+栗子 引起呕吐
牛肉+红糖 胀死人
牛肉+盐菜 会中毒
牛肉+鲶鱼 会中毒
牛肉+田螺 会中毒
牛肉+白酒 会牙齿发炎
牛肉+橄榄 同食会引起身体不适
此外,牛肉的禁忌还有
(1)不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品
(2)内热盛者禁忌食用
(3)不宜食用熏、烤、腌制之品
(4)不宜用不适当烹制方法烹制食用
(5)不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
(6)不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
(7)与猪肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生姜同食易致牙龈炎症
(8)不宜与牛膝、仙茅同用
(9)服氨茶碱时禁忌食用
PS:牛肝的禁忌
(1)忌鲍鱼、鲇鱼
(2)不宜与富含维生素C的食物同食

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