乡村常见的一种野草，营养丰富价值珍贵，为了健康了解一下

导读：乡村常见的一种野草，营养丰富价值珍贵，为了健康了解一下

随着我们国家经济的发展，人们的生活水平也都逐渐高了起来，家家户户吃的食物也都更加讲究了，很多人也都加入了健康养生的队伍中。但是随着我们生活的进步，工业的发展，我们生活的环境也渐渐的被污染，很多的蔬菜水果都被喷了农药，人们经常食用会对身体造成很严重的危害。但是在农村，这种情况就很少发生，今天就来给大家介绍一种乡村常见营养丰富的一种野草。

那就是马兰头。说起马兰头相信大家都不会陌生，马兰头是一种多年的草本植物，生命力也十分的旺盛，因此在乡村马兰头随处可见，很多人用来喂猪，很多人不知道马兰头的营养价值，不知道马兰头到底有什么功效，今天我们就不妨来一起看一看。

马兰头又被人们称为马兰，是一种多年生的草本植物，在我们的农村随处可见，这种野草也被一些人们当成美食来食用，其味道鲜美营养丰富。马兰头中含有非常丰富的维生素，对我们的人体健康是有很大的帮助的。马兰头中不仅维生素含量丰富，脂肪和我们人体所需的矿物质含量也非常丰富，能够非常有效的补充我们人体所需的能量，可以提高我们身体的免疫力。

马兰头也可以帮助我们人体改善肠胃功能，促进我们的肠胃排出我们体内的毒素，促进肠胃蠕动，缓解身体不适。因此，马兰头是营养价值很高的一种野草。

现在食疗养生的人已经很多了，我们也都知道了野草的营养丰富，但是在食用野草时也要分清哪种可以食用哪种对人体有害，为了健康大家要多了解一下。