天凉了，一定多喝这道汤，养生养胃，我家一周喝5次，做法超简单

大家好，我是橘子，天气越来越冷啦，秋冬的季节就适合多喝养生汤，今天就用萝卜和西红柿两个主要食材，来做一道养生汤，它的特点就是做法简单，营养开胃，大人小孩都喜欢喝，口感清淡不油腻，老人和孩子都非常的适合，话不多说，下面看看是怎么做的吧。

1、这个绿萝卜是我们北方的特产，它的汁水很多，口感微甜，吃了大鱼大肉之后，可以生吃一些这种萝卜，非常的解腻，今天这个汤的做法，用到的是2个萝卜和2个西红柿（大的1个就可以，小的需要2个）

2、把萝卜洗净之后沥干水分，然后擦成细丝，放在盆中备用。

3、西红柿洗净之后把它切成小碎丁，放在盆中备用。

4、然后我们起锅放油，油热之后下入一些葱段爆出香味，接着把西红柿丁放进锅中，加一勺盐，煸炒出西红柿的汤汁。

5、往锅中加入适量的水，大火烧开之后，倒入一把金针菇，大火先煮一分钟，把金针菇煮至断生，然后我们再把擦好的萝卜丝放进锅中，接下来调一个味，加入一勺麻辣鲜，一勺蚝油，一勺蔬菜鸡精，适量的胡椒粉，用勺子搅拌一下

6、把所有的材料搅拌均匀，然后再倒入一些水淀粉，勾一下薄芡，等到锅里再次沸腾的时候，淋入两个鸡蛋液

7、最后呢，再撒上适量的香菜段调色，搅拌均匀，美味即成，出锅之后装在碗中，如果家里有香油的话，再碗里淋入适量的香油，口感会更好，一道营养美味的养生汤就做好啦，口感特别的好，上桌之后，连我家挑食的女儿都喝了一大碗，真的非常的受欢迎。

食材清单：

（萝卜2个，西红柿2个，金针菇1把，鸡蛋2个，淀粉1勺，葱1根，水适量，盐1勺，麻辣鲜1勺，蚝油1勺，蔬菜鸡精1勺，胡椒粉适量，香菜1把）

烹饪小贴士：

1、煸炒西红柿的时候加一勺盐，可以快速地煸炒出西红柿的汤汁。

2、这里我再分享一个小技巧，鸡蛋淋入锅中之后，快速的用勺子在上面旋转几圈，可以让鸡蛋花更均匀更漂亮。

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