大年初三吃什么？晒晒我家的午饭，三菜一汤，经典美味，孩子喜欢

大年初三吃什么？晒晒我家的午饭，三菜一汤，经典美味，孩子喜欢。

今天看了一篇文章，是武汉一家医院的医生，得了新型冠状病毒感染，经过在家四天的静养，终于康复了，他告诉大家的方法就是，在医生确认不用住院治疗的情况下，回家静养，多喝水，勤洗手，并且保证身体每天有足够的营养摄入。

每天在家吃好睡好，提高免疫力，就是我们这个春节要做的最主要的一件事。同时也别忘了，每天给自己的手机用酒精消消毒。

今天是大年初三，给家人做了三菜一汤，开花杏鲍菇，山药秋葵，肉丝炒豆芽，冬瓜肉丸子汤。

孩子自从放寒假后，连着吃了几天肉，这几天干脆不爱吃肉了，每天问她想吃什么？回答都是两个字：素食。

我们家人有一个共同的特点，就是吃肉不多，每顿饭有那么一点肉就行，全是肉的饭菜，我们只能吃一点点就没有胃口了，还是更喜欢吃蔬菜多一点的饭菜。

1、山药秋葵：

今天做的这道菜，颜值高，营养丰富，寓意吉祥，团团圆圆一家亲。

给上面浇上番茄汁，就是红红火火、团团圆圆一家亲了。

这道菜的做法并不难，就是把山药蒸熟，压成山药泥，再把秋葵焯水，西红柿去皮，把秋葵切小片摆放在碗里面，然后放入山药泥，压紧实，然后倒扣在盘子里面，看上去就是满天星的圆球，特别好看，这时候也可以直接吃。

把去皮后的西红柿切碎，放锅里再加一点水，熬成番茄酱，撒上适量盐、白糖、味极鲜，搅拌均匀后浇在满天星的秋葵上，一盘漂亮的山药秋葵就做好了。

孩子最喜欢吃这道菜。

2、开花杏鲍菇：

这道菜味道外酥里嫩，香酥咸香，杏鲍菇变一个花样吃，吃出别样的味道。

做法也是很简单，先把杏鲍菇切小段，然后再在上面切十字花刀，放锅里焯水，挤掉水分后，给杏鲍菇上面撒上淀粉，使每一条都沾上淀粉，然后放油锅里面炸，炸两分钟后出锅，再撒上椒盐。香酥咸香的杏鲍菇就做好了。

3、肉丝炒豆芽：

肉丝炒豆芽可以说是一道传统的经典菜了，豆芽鲜嫩，肉丝入味，好吃好做，肉丝炒出香味后放入豆芽，翻炒两分钟后调味，搅拌均匀出锅。

4、冬瓜肉丸子汤：

细心的读者已经发现了，我家特别爱做冬瓜丸子汤，因为冬瓜不仅有清热解毒、减肥的功效，它还具有美白补水的功效，天然的美白补水食物，多吃一点，让自己的皮肤越来越白皙。

这下知道了吧，为什么我的皮肤那么白皙，就是冬瓜吃多了，哈哈。

其次是冬瓜的价格便宜，一斤冬瓜0.58元，冬季在超市里面，基本上是最便宜的一种蔬菜了，每次去超市我都会买一块回来，作为一个精打细算的家庭主妇，怎么能不买冬瓜。

最后就是冬瓜肉丸子汤真的很好喝，休息的时候蒸上一锅肉丸子，每次烧冬瓜汤的时候放几个，营养美味，给冬瓜汤增鲜不少。

大年初三的午饭，三菜一汤，简单美味，虽然不是大鱼大肉，但是吃得舒服、自在、满意。

最美不过家常菜，我是：家常美食天天见。每天用心为家人做好一饭一菜一汤！家常饭菜就是家的味道，厨房的温馨，充满爱的小日子。家常美食就是每天用简单的食材，制作出家人爱吃的、健康营养的饭菜。欢迎继续关注！欢迎大家在评论区留言评论，提出宝贵意见。谢谢您的点评、点赞、分享。

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