疫情期间吃什么好?推荐几道好菜,驱寒保暖,身体棒,防流感
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胡萝卜炖羊排
土豆炖牛肉
当归乌鸡汤
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莫愁厨路无知己,吃货君陪你!今天吃货君给小可爱们推荐几道推荐几道好菜,驱寒保暖,防流感!喜欢的赶紧收藏起来,一学就会!
虫草花排骨汤
食材
排骨350g、玉米1根、虫草花10g、姜5g、枸杞5g、盐3g。
做法
1、新鲜玉米一根,洗净切段,姜切片备用。
2、锅中倒入清水,下入排骨,焯水后,捞出洗净,砍成小块。
3、将排骨倒入电炖锅,放入玉米、虫草花、姜片,倒入清水,加盖,炖15分钟。
4、开盖后,加少许枸杞,继续煲10分钟即成。
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食材
羊排350g、胡萝卜50g、葱姜适量、大蒜适量、料酒10ml、白糖5g。
做法
1、将羊排洗净,斩成寸断,放入水中浸泡10分钟。
2、羊排入沸水锅中去浮沫,捞出。
3、胡萝卜洗净去皮,切滚刀块。
4、羊排转至砂锅中,加入葱姜,少许料酒,小火慢炖20分钟,
5、煮至条肉脱骨,撒上葱花即可。
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食材
牛肉300g、土豆150g、番茄调味料1份、洋葱20g。
做法
1、把牛肉洗净切大块,土豆,洋葱洗净切滚刀块。
2、热锅凉油,把土豆,洋葱放入煸炒3分钟,再把牛肉放入。
3、只需要炒的牛肉变色,闻到洋葱的香味就可以了。
4、加入开水,放入番茄调味料。
5、煮开锅后,撇去浮沫,开大火收汁,就可以享用啦。
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食材
乌鸡300g、当归10g、大枣5个、白果20g、姜1片、盐适量。
做法
1、把红枣,当归洗净。白果去壳、姜切片。
2、乌鸡洗净切块,入沸水锅中去浮沫,捞出。
3、煲里加入足量清水,放入乌鸡、姜片、白果、当归,红枣大火烧开。
4、转小火煮15分钟,加一点盐再煮3分钟即可。
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祝大家身体健康,开心每一天!
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