鹌鹑蛋糯米丸子，简单营养美味的霸王餐

听说鹌鹑蛋营养价值比鸡蛋还高啊，就冲着他的营养价值，必须的学会一道关于鹌鹑蛋的菜啊，这么营养的东西可不能辜负了。说实话，除了去吃自助餐和火锅的时候吃过鹌鹑蛋，平时自己根本就没怎么吃过，就别说在家做法的时候会烧鹌鹑蛋了。不过小编算是学会了一个关于鹌鹑蛋的菜，而且可以当正餐吃哦。特别美味，关键色泽和口感太棒了，真的不比外面的大厨做的差。喜欢或是感兴趣可以来试试哦，大不了试坏了再来一次！

1.买菜：糯米，鹌鹑蛋，猪肉，食用油，食用盐，生姜，生抽，水淀粉，料酒

2.买来的肉猪肉洗净切末，再放入料理机中打成泥，生姜切末，糯米洗净用温水泡10分钟左右

3.将肉末放入大碗中，加入切好的姜末，适量食用盐搅拌均匀，然后将猪肉揉成一个球，其中一半沾上泡好的糯米

4.将沾上糯米的肉球另一面用大拇指按个洞，然后将鹌鹑蛋打入洞内

5.全部放上鹌鹑蛋后，起锅烧油，油加入水淀粉两勺，生抽两勺，一勺食用盐，烧开后倒入糯米鹌鹑蛋中

6.锅中放入小半锅水，水上放隔层，将装好糯米鹌鹑蛋的盘子放在隔层上，开大火蒸10分钟左右即可

7.出锅后趁撒上葱花，美食完成

看图似乎很负责，不知如何下手对不对，看完小编的整个教程有没有很简单，喜欢你就自己动手试试看呀！