秋分时节吃什么很有讲究，你都知道哪些传统美食呢？

秋 分

暑退秋澄气转凉

日光夜色两均长

银棉金稻千重秀

丹桂小菊万里香

秋分即将到来，作为传统节气之一，自然是有各种各样的传统美食，那么秋分习俗吃什么传统食物呢？

鸡蛋

“秋分到，蛋儿俏”，我国很多地方在秋分这天都有“竖蛋”的习俗。

秋分这天地球地轴与地球绕日公转的轨道平面处于一种力的相对平衡状态，有利于“竖蛋”。而在比赛“竖蛋”后，大家都会把蛋给吃了。

年糕炒蟹

秋天是最适宜吃螃蟹的季节，是因为这时的螃蟹最为肥美可口，其实秋天吃螃蟹还对身体有很大好处。入秋后，人需要清热，为炎夏积攒在体内的热找一个平衡，而螃蟹性寒、味道咸鲜，秋季食用不仅美味，还能使体内的热气减少。

一轮满月、几个老友、一盘大闸蟹，令人满足。

汤圆

汤圆不一定是在元宵吃，秋分这一天也有人吃汤圆，而且还要把不用包心的汤圆十多个煮好，用细竹插着放在室外的田边，意义是粘麻雀嘴，免得麻雀来破坏庄稼。

芋饼

老北京有秋分芋饼的习惯，因为芋头是高热量食品，适合秋天食用。

蜜汁鸭胸

鸭肉的肉质壮嫩肥美，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。同时鸭肉性寒凉，特别适合体热者食用，所以有句话讲“秋季食疗首选鸭”。另外鸭肉富含B族维生素和维生素E，其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，十分易于消化。

田螺

广东许多地方，秋分还会有吃田螺的习惯。秋分前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺。

因此肉质特别肥美，是食田螺的最佳季节。而且螺肉营养丰富。

清炒苋菜

在中国的岭南地区，昔日逢秋分那天，全村人都去采摘野苋菜。苋菜菜身软滑而菜味浓，在很多地方都被称为“长寿菜”，有润肠清热、保护心血管和护肝的作用。苋菜具有丰富的维生素E，另外还十分适合减肥人群食用。

秋菜

秋分为什么要吃秋菜？他们有一句顺口溜道：“秋汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”

意思是秋天吃秋菜可以清洗肠胃，保全家人身体健康，表达了人们对家宅安宁、身壮力健的祈愿。

你知道秋分还有哪些风俗习惯呢？