“多喝汤，下奶”

“多吃肉，补营养”

每天都在吃吃吃，你吃对了吗？真的有补充营养吗？不要在盲目的补了，每天推荐几道菜，帮助你在月子期间科学饮食。

早餐

核桃仁鸡蛋羹

食材：

鸡蛋、核桃仁

做法：

1、鸡蛋磕入碗中，放一丢丢盐，用筷子轻轻打散，然后慢慢加入清水，一边加水一边搅拌，比例大概1: 1,搅打均匀有轻微泡沫即可。

2、用勺子把表面的气泡舀出，封上保鲜膜用牙签扎几个洞洞，蒸锅中水提前大火烧开，把碗放入蒸锅转中火蒸制10分钟，出锅撒上核桃仁

【功效】

健脑益智、保护肝脏、对组织损伤有修复作用。

加餐

牛奶+面包

【功效】

牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收

午餐

珍珠三鲜汤

食材：

鸡肉，豌豆，西红柿，鸡蛋清，牛奶，淀粉，料酒、食盐、高汤、麻油适量。

做法：

1、鸡肉洗净剁成肉馅；5克淀粉用牛奶搅拌；鸡蛋打开去黄留清；放在一起，搅成鸡泥。

2、西红柿洗净开水去皮，切丁；豌豆洗净

3、大火上倒入高汤，放少量盐、料酒烧开后，放入豌豆、西红柿丁，烧开改小火，把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子，下入锅内，再把火开大待汤煮沸，入水淀粉，烧开后加入麻油即可。

【功效】

温中益气，补精填髓，清热除烦。

清炒油菜

食材：

青菜、油、盐、蒜各适量。

做法：

1、青菜洗净，控干水份备用。

2、锅中倒入油，烧热加蒜煸炒

3、放入青菜炒熟，加适量盐调味即可。

【功效】

补充维生素，清肠通便。

加餐

红糖煮鸡蛋

食材：

鸡蛋、生姜、桂圆、大枣、红糖

做法：

1、把鸡蛋、生姜、桂圆、大枣、红糖一起煮十分钟，最后放入枸杞

【功效】

是女性在坐月子、经期、寒重时候的良好保健品。。

晚餐

炒青菜

食材：

青菜、油、盐、蒜各适量。

做法：

1、青菜洗净，控干水份备用。

2、锅中倒入油，烧热加蒜煸炒

3、放入青菜炒熟，加适量盐调味即可。

【功效】

补充维生素，清肠通便。

清蒸鱼

食材:

新鲜鱼，生姜，香葱，料酒1小勺，食用盐1小勺，蒸鱼豉油2勺。

制作步骤:

1、处理干净鱼内脏，用刀在鱼身划上几刀，方便入味。

2、清洗干净的鱼放入生姜丝，1勺食用盐和少许料酒腌制10分钟，然后把腌制好的鱼取出，里面的汤汁倒掉。

3、将葱手撕成细丝，放入清水浸泡一下

4、蒸鱼的盘子，盘底摆上葱段和姜丝垫底，再放入鱼，冷水上锅蒸6~ 7分钟左右。关火再焖5分钟。

5、取出蒸好的鱼放上葱丝，锅里放入1勺油，将油烧热,均匀地淋在葱丝上，最后将蒸鱼豉油均匀地淋在鱼身上

【功效】有益气健脾、通络下乳等功效。

红薯粥

食材：

小米150克、红薯1个!

做法：

1小米洗净，红薯洗净去皮，红薯切小块

2锅中水煮沸，放入小米和洪水块，带大火煮沸后转小火，慢慢熬40分钟左右，待小米煮开花、红薯煮软后关火即可

【功效】

红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒。

夜宵

红豆西米露

食材:

牛奶、红豆、西米、葡萄干

做法：

1、烧一锅开水，倒入隔夜泡好的红豆红豆煮大概半个小时，煮至开花将红豆盛出备用,

2、另烧一锅沸水加入西米煮至半透明时盖上锅盖焖15分钟煮至全透明时即可盛出将西米用凉水过一遍备用

3、拿出碗，倒入适量牛奶，适量西米，适量红豆，适量葡萄干

【功效】

红豆有健脾利水、解毒消肿的作用。红豆对于肾脏、心脏、脚气病等形成的水肿具有改善的效果。红豆铁质含量相当丰富，具有很好的补血功能。

大家可以根据这些基本的原则，适当调整月子餐的内容。但尤其要值得注意的是，生产后肠胃功能较弱，月子餐需安排5到6次，要荤素搭配、主食粗细搭配，切忌盲目进补和过早进补哦！

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