免发面又好吃蓬松暄软早餐食谱，比卷子更美味

免发面又好吃蓬松暄软早餐食谱，比卷子更美味！这款早餐小吃使用一碗玉米面一碗红豆做的，不用发面一次成型，蓬松又软， 好吃到停不下！一起来看看怎么做的吧！

【用料】玉米粉 200克 面粉 300克 酵母 5克 白糖 10克 温水 250毫升 蜜红豆 适量

【步骤】

1、首先把面粉、玉米粉、酵母、白糖倒入盆中。

2、然后分次加入250毫升温水边加边搅拌，搅拌至没有干面粉时下手揉成光滑的面团。说明一下，这个玉米面没有用开水烫，如果不喜欢玉米面味道太重或者喜欢吃口感细腻一点的可以先把玉米面用开水烫一下，然后等到玉米面凉至不烫手时再加入面粉酵母然后揉成面团即可。

3、揉好的面团不用发面，直接在案板上撒些干面粉，把揉好的面放在案板上，整理成长条，然后分成大小均匀的面剂。

4、把每个面剂揉搓光滑整理成圆形，然后擀成面皮，包入红豆馅。

5、像包包子一样包好，封口处捏紧，防止擀的时候红豆漏出来。

6、然后封口处朝上用手按扁，用擀面杖擀成牛舌状，从一端卷起。

7、然后再把卷好的面剂竖过来再次擀长。

8、再次从一端卷起，经过两次卷，此时的红豆卷层次已经非常的明显了。

9、然后在蒸帘上抹油防粘，把做好的生胚凉水下锅，盖上锅盖醒发至2倍大。醒发好的面团拿起来轻飘飘的，用手按压，缓慢回弹。

10、然后盖上锅盖大火烧开水然后转中火蒸15分钟再焖5分钟即可出锅。

做出来非常的蓬松暄软，非常的节约时间，喜欢的就试试吧！

材料：南瓜半个，鸡蛋3个，酵母4克，高筋面粉4克，肉松一盒，紫菜两包

做法

1、南瓜洗干净，把南瓜皮切掉，再切成薄片，把南瓜放入盆中

2、南瓜放入锅中，大火蒸熟，放入适量的白糖，拿出来稍微放凉

3、紫菜用剪刀剪成丝，跟肉松放在一起，搅拌均匀放在一边备用

4、酵母放入南瓜里面，用勺子把南瓜压成南瓜泥，打入鸡蛋，倒入面粉，在搅拌均匀

5、把面揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住醒发到2倍大

6、案板撒上面粉，把南瓜面团拿出来揉，揉久一点，把面揉出筋膜都可以，把面团用刀切成小块

7、把小面团继续揉成圆球，准备好电饭锅，里面抹上花生油，把南瓜面团均匀的放在电饭锅里面，盖上盖子二次醒发15分钟

8、打开盖子，均匀的撒上搅拌好的肉松紫菜，然后盖上盖子按下按键焖20分钟就可以出锅了