脱水蔬菜哪家好？盛鑫源脱水蔬菜营养又健康

蔬菜是我们日常生活中不可少的一种食物，因为它的绿色营养健康越来越受到人们的追捧。为了能保存的久一点，大多数会选择晒干的方式，不仅易储存运输，营养也不会流失。这种其实就是脱水蔬菜了。

脱水蔬菜又称复水菜，是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。相比较其它鲜菜而言，脱水蔬菜具有体积小、重量轻、入水便会复原、运输食用方便等特点。食用时不仅味美、色鲜，而且能保持原有的营养价值。

脱水蔬菜制作起来不仅简单，也耐储存，很适合家里做一做。脱水蔬菜其实也是有营养的，出野外的时候，随身带点脱水蔬菜，煮个汤，拌个饭，是很能补充到营养需要的。

凉拌菜的时候，也可以抓一撮脱水蔬菜粒放进去，酸酸辣辣的一拌一吃，风味也不错。早餐吃燕麦粥的时候，也可以放蔬菜干，不过最好放那种没有味道的纯脱水蔬菜，不然咸甜的口感会让人怀疑人生的。

带工作便当的时候，一般是不方便带汤的，那么也可以带一小包脱水蔬菜，准备盐和其他调味料装为一小包，待吃饭的时候，用热水一泡就是一碗蔬菜汤，炒菜和汤都有了，很方便。

盛鑫源食品有限公司的脱水蔬菜因为制作精良，最大限度的保留原物品或食品的颜色、气味、性状和营养成分等，越来越受到人们的认可。因为采用真空冷冻干燥技术，这种脱水方式是以低温冷冻使其脱水，物品冷冻后，将保持冷冻状态，利用真空而使冰升华成蒸汽并排出，从而脱出物品中多余水分。

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