为啥有些人长期吃素，血脂还是高？医生的回答让人豁然开朗

在我们大家的印象中，一般血脂高了都是由于平时的饮食缺乏控制导致，比如说生活一些荤菜吃的过多，就会导致我们出现高血脂等疾病。所以在生活中要多吃素，尽量少吃一些荤，低脂肪、少盐少糖的清淡饮食逐渐成为了养生的主流。不过也有人当发现，自己一直吃素，但是每次到医院体检的时候往往血脂都是出于偏高的水平，这是什么怎么回事呢?今天医生就来给大家简单的解答一下。

生活中一些人，平时的清淡饮食虽然说不吃荤腥以及脂肪含量高的食物，不过往往血脂一直降不下来，即使坚持较长的时间，可能去医院检查的时候还会发现自己的血脂偏高，其实这是因为虽然说他们控制不吃一些荤菜，但是往往饮食结构不合理，一些精米等主食往往没有限制，长期这样下来，血脂往往得不到改善，所以建议大家平时要注意，不仅仅是不吃荤腥就可以，一些饮食习惯也要改。

这些饮食习惯，或是血脂降不下来的元凶

1. 主食吃太多

生活中一些人虽然不吃荤，不过在吃一些米面之类的主食往往没有很好的控制，这就导致他们摄入过多的碳水化合物超过了身体的需求，这时候多余的这些物质可能就会存储在我们的身体里面，逐渐的转化成甘油三酯，从而导致我们出现血脂升高的情况，所以建议大家生活中要避免这种情况，一般来说，每天的主食也要限量。

对于一些患有高血脂等慢性病的人来说，要尽量控制一些精米等主食，平时可以适当的想吃一些粗粮，比如说燕麦、糙米等，如果觉得吃不惯的话，可以和平时的主食混合在一起，这样不仅有助于我们降低血脂，粗粮中的一些营养元素和矿物质还可以促进我们的身体健康，所以大家生活中可以多吃一些。

2. 零食糕点吃太多

生活中假如我们平时不吃荤的话，再加上要控制一些主食的量，往往就会导致我们平时动不动就会有饥饿感，当肚子饿的时候我们就会不由自主的吃一些零食，这些零食中往往一些糕点、甜食和一些坚果可以满足我们的饱腹感，不过也是这些食物中的糖分和脂肪含量比较高，假如说平时吃多了话，就会导致人体内的脂肪含量过高，从而导致我们的血脂发生升高的情况，所以建议大家生活中要多注意，避免这种情况，尽量别吃这些会导致我们出现血脂升高的小零食。

3. 缺乏维生素B族的影响

对于一些长期吃素的人来说，往往平时一些肉类以及蛋奶之类的食物就会吃的比较少，而这些食物中往往含有较多的维生素B族，当这些维生素进入我们的人体后就会帮助我们调节自己的糖分和脂肪的水平，帮助人体把这些物质尽快的代谢掉，不会储存在我们的身体里，导致血脂出现升高的情况。而一些长期吃素的人来说，由于素食中往往含有的维生素B含量较少，不能满足我们身体的需要，这就会我们身体里面的一些脂肪和糖分不能够完全的代谢，甚至还会出现代谢紊乱的情况，这就会导致我们长期吃素，但是没有办法调节控制自己的血脂等情况。

想要减低血脂，这些情况也要注意

首先建议大家生活可以减少一定量的主食，少吃一些精米细面之类的主食，因为里面的碳水化合物过高，往往就会积聚在我们的体里，转化为甘油三酯，从而升高我们的血脂。建议大家平时以吃一些玉米、燕麦和土豆之类的食物，不仅饱腹感比较好，饭后不容易饿，而且可以把我们体内的对于脂质给吸收，也可以帮助我们控制自己的血脂水平。

同时还要注意，水平除了控制一些精米细面之类的食物之外，还需要少吃一些植物油，这些植物油假如平时吃的过多的话，就会导致我们体内的脂肪摄入过多，引起代谢异常，甘油三酯和胆固醇也会出现升高的情况，所以生活中要多注意。

最后，再进行饮食控制的同时，我们也要改掉一些不良的生活习惯，这样才能更有效的帮助我们降低自己的血脂，首先就是控制好自己的体重，养成一个锻炼的好习惯，平时可以适当的进行一些慢跑、快走等运动，同时还要注意，改掉一些抽烟酗酒的坏习惯，这样长期坚持下来，就可以使得我们的血脂得到控制。