夏天的土豆最爱这个做法，简单又好吃，上桌就光盘，多吃还不胖

进入夏季高温季节，不少人私信哈妹，总是觉得没胃口，不知道吃什么好。确实，天气一热，大家的食欲就会有所下降，我们在夏季可以来一盘开胃爽口的凉拌小炒。

土豆是我们日常餐桌上十分常见的食材，深受大家的喜爱。土豆的吃法也是千变万化，种类繁多。今天哈妹分享大家一种易做易学的做法！

凉拌土豆丝，厨房小白也完全可以驾驭，口感清脆爽口，开胃下饭，跟着哈妹一起看看具体烹饪步骤，可不要错过哦！

配料:

土豆1个、胡萝卜半个、蚝油适量、辣椒油适量、盐适量、芝麻油适量、食油1汤匙、葱末少许、蒜末适量、香菜末适量

烹饪步骤:

1.土豆切丝，用清水浸泡一会儿，然后捞出备用。

2.炒锅烧开水，放土豆丝，水开后大约2分钟焯熟。

3.捞出立即放入凉开水中浸泡。

4.炒锅放油烧至五成热，放葱末爆香，放切好的胡萝卜丝翻炒，一分钟后熄火，盛出。

5.浸泡的土豆丝捞出沥干，和炒熟的胡萝卜丝放一起，加入蒜末、香菜末，放调料调味。

6.美味做好啦。

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