医生忠告:这3种蔬菜白送都不能要,等进医院就晚了!

文 / 阿飞解说
2017-12-29 19:11

古人道病从口入,大多数人都很注意吃到嘴吧里的食物是否健康。爱吃蔬菜确实是好事,可有时也会变成坏事。特别是蔬菜,但是却往往忽略了身边的某些致癌物。医生忠告:这3种蔬菜白送都不能要,吃得越多癌细胞增长越快!

医生忠告:这3种蔬菜白送都不能要,等进医院就晚了!

1、折耳根

折耳根又被称为鱼腥草,它含有一类马兜铃内酰胺类物质,是强致癌物马兜铃酸的代谢中间产物。当人体摄入马兜铃酸后,会代谢产生马兜铃内酰胺,这类物质能引发DNA产生损伤,继而引发癌症。同时,有相关证据表明,即使直接摄入马兜铃内酰胺,也具有一定的肾毒性及致癌性。

医生忠告:这3种蔬菜白送都不能要,等进医院就晚了!

2、西葫芦

西葫芦含亚硝胺、霉变和高盐食物,均含致癌物质。一些地区的饮水和食物里含亚硝胺高,食管癌的发生率也高。烹饪蔬菜最好还用炖、蒸、煮、炒,不要用炭火直接烧烤。高温加热后释放出大量的丙烯酰胺,仅次于炸薯条炸薯片。丙烯酰胺是一种基因强致癌物质,大量进入人体后,就会导致遗传物质严重损伤和基因突变,甚至致癌。

医生忠告:这3种蔬菜白送都不能要,等进医院就晚了!

3、无根豆芽

口感清脆、有根须、高营养、无公害的豆芽,在市场上已经很少见了。随之而来的是无根豆芽,然而这些无根豆芽几乎都是化学药品浸泡出来的成果,在制作过程中用到了漂白粉,保鲜粉等化学原料,可以导致身体细胞癌变还有致畸的危害。

抗癌食物:

芥兰

它在南方很常见,和萝卜,菜花,圆白菜一样,都是抗癌蔬菜。它们都同属于十字花科蔬菜,因为其中富含具有抗癌作用的硫甙类物质。而在这些蔬菜的食用过程中,芥蓝的这一特质含有的是最多的,营养保健功效相对来说也高。

医生忠告:这3种蔬菜白送都不能要,等进医院就晚了!

黑加仑

黑加仑是老少皆宜的水果,口感酸甜,维生素含量高。降血脂、抗氧化和提高免疫力,而且它所富含的生物类黄酮能改善血管的通透性、延缓衰老,防癌抗癌。除此之外,它还含有丰富的钾盐和镁盐,增加肌肉的兴奋性,保护心脏。镁盐可预防和治疗高血压及心肌梗塞。

你还敢吃吗?