《什么时候吃饭更健康？脂肪的争论！......》丨美国营养学会 2019十大热点抢鲜看！

中国临床营养网（lcyycc）

美国营养学会年会 "ASN Nutrition 2019" 即将开始。营养青年会 (ICNYSN) 组建了现场报道小组，及时为您带来最新鲜有趣的大会资讯。

Nutrition 2019, the annual conference of American Society for Nutrition (ASN), is in the air! ICNYSN has formed a special working group, aiming to bring the hottest topics to you timely.

2019年6月8-11日，美国营养学会（American Society for Nutrition, 简称ASN）2019 营养年会将在美国巴尔的摩盛大召开！大会以“这里是科学和健康精英汇集的地方”（Where the Best in Science & Health Meet）为主题，以“传播引领生命健康科学发展风向”为理念与精神。

迄今为止，现代营养学仅有100余年的发展历史。在过去的50年中，生活方式的改变及全球化的发展导致了人类社会和行为的显著变化。营养与疾病之间的关系受到了人们的普遍关注。

今年是ASN第二次独立举办年会，在学会会员及来自世界各地的专家和学者们的共同努力下，2018营养年会的顺利召开，为本届盛会奠定了坚实的基础。营养青年会（ICNYSN）在2018的年会时采访了ASN主席Mary Ann Johnson教授，她和我们分享了许多ASN近年来的变化和对未来的展望。

大会涵盖了各个营养相关领域，比如从科研到实践、营养微生物学、细胞和生理营养/代谢、营养与疾病等等。会议将给大家带来“沉浸式”的学术体验和丰富灵活的互动学习经历。

去年ICNYSN的现场播报获得了大家的广泛好评。为了给业内同仁更好地呈现本次营养学术盛宴，ICNYSN新闻公关委员会再次联合会员服务委员会、科研合作委员会，精心策划并组建“ASN2019现场报道”小组，给各位带来最新鲜有趣的大会资讯。为了让大家提前了解年会内容，我们也精心为大家挑选了“十大热点话题”，这或许将会成为2019年营养科学领域的发展风向标，快来先睹为快～

热点

01

Opening Session and Presidential Symposium: You Are What Your Microbes Eat

大会开幕式暨主席研讨会：肠菌所食，汝亦如斯

还记得去年的ASN2018菌群会场座无虚席的盛况吗？今年开幕式的研讨会主题，就把菌群放在了聚光灯中心！继 ”You Are What You Eat” 之后，近些年营养学和菌群研究的交集，一次又一次刷新我们对人类健康的认识。本主题将探讨饮食变化对肠道菌群的利害，饮食和居住环境的迁移对菌群的影响等。除此之外，大会几乎每天都有菌群的专题分享。

山无棱，天地合，才敢与”菌“绝!

热点

02

Controversy: Dietary Fat: From Foe to Friend？

关于脂肪的争论：从敌到友？

糖脂之争已经打了无数个回合，始终无法分出胜负。宏量营养素的供能比一直都是营养学研究和探讨的热点。本主题将分别探讨低脂饮食、高脂饮食从研究到实践中的诸多细节，找出共识，并把有争议的部分放在聚光灯下探讨打磨。只有这样客观严谨的讨论，我们才能离真理更近一步。

糖脂之争，中庸为上；何为中庸，尚需打磨！

热点

03

Critical Thinking in Nutrition Science

营养科学的批判性思考

批判性思维，接近真理的