胖根本不是营养过剩，实则是营养不良！

在大家的常识里总认为，人会胖，就是因为吃的太多，导致营养过剩才会胖。

可是真实的状况是，肥胖并不是营养过剩的体现，也不是人们所理解的那样，恰好相反，肥胖是一种营养不良的现象。实际上肥胖并非营养全面过剩，而是很多营养物质缺乏。

为什么胖会是营养不良呢？

首先，肥胖影响糖和脂肪代谢，很多肥胖的人，都有并发的「代谢综合征」，倾向于把吃进来的糖，更多地转化为脂肪，囤积起来；吃进来的脂肪，也更不容易被分解。肥胖的人饮食结构往往不太合理，吃的能量很多，但营养素却没有达标。所以，肥胖是能量过剩，而不是营养过剩。比如很多肥胖的人喜欢吃大量的米饭，面食，还有一些油大的食物，还有一些经过调味料加工的零食，油盐重，但是营养少，热量很高。还有一点很重要就是，胖人的体重大，所以需求也会更大，也就需要更多的营养，维持身体的正常活动。充足的营养，是身体正常代谢的基础。如果营养不良，就像原料不够、加速剂不够，代谢受到影响，进而容易更加肥胖。周而复始，就是一个恶性循环。

面对这种肥胖的营养不良，最有效的办法就是减肥，同时还要学会选择多样性的食物，不能过度节食也很重要，在这种情况下，如果是一些大基数肥胖的朋友，可以采用外科手术的方式来减肥，在减重的同时，也能调整营养不良的状况，也无需刻意节食，食物的摄入量就会减少，也不用过于担心复胖的情况。

正确认识肥胖，才能正确减肥。