营养减肥食谱五色沙拉

白领人群在夏季中午不想吃过油的食物，怕发胖，今天小编我为大家做道可以外带的沙拉，新鲜的蔬菜，简单的做法，有着清理肠胃的功效，是夏季最养生的减肥食谱。

【五色沙拉】

【主料】

苹果 1个、有机意大利白菜2片、有机红叶生菜4片、圣女果6个、鸡蛋1个、金枪鱼80克、橙子1个

【辅料】

醋适量、橄榄油适量

【做法】

1.所有食材大集合。

2.圣女果洗净对半切

营养减肥食谱五色沙拉

3.橙子切小块

4.鸡蛋煮熟，立即冲冷水，剥壳，切片

5.苹果去皮，去两端

营养减肥食谱五色沙拉

6.去芯

7.切瓣状

8.两种生菜洗净。

营养减肥食谱五色沙拉

9.摆装入碗。

10.准备醯官醋，橄榄油

11.表面撒少许胡椒粉即可

营养减肥食谱五色沙拉小贴士

蔬菜和水果最好选用有机。这样更健康。

苹果的营养价值

1.有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”.因为苹果的性味温和，含有各种维生素和微量元素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。

2.鲜苹果中的含水量为85%.

3.苹果中含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素。有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素。

4.苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。

苹果的食用效果

1.降低胆固醇

保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。

2.防癌抗癌

减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。

3.血管清理剂

营养减肥食谱五色沙拉

改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。

4.促进胃肠蠕动

协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。

5.维持酸碱平衡

苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动（运动食品）产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物），增强体力和抗病能力。

6.减肥

苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。

总结：吃苹果会有饱腹感，让你吃主食的机会少了，还能从蔬菜中补充营养元素，并且达到减肥的目的。