金针菇惹的祸：你还敢吃吗？

金针菇大家都很熟悉，滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口，是凉拌菜和火锅的上好食材，深受大众喜爱。然而最近就发生了一件吃金针菇，进了医院的事件。

就在春节期间，一位患者曾得过阑尾炎，由于进食了金针菇，出现了持续性腹部胀痛，以及恶心、呕吐等症状，被诊断为急性肠梗阻。

经医生检查得知，她进食金针菇之后，引起小肠完全性的梗阻，梗阻之后，如果没有解除梗阻，肠子的压力高，肠子可能会破裂，可能肠子会坏死。

医生说，经过手术，目前这名患者恢复良好。而当时医生从患者的肠管内取出大量食物残渣，其中，以成型的金针菇居多。

这金针菇我们日常也经常吃真这么危险吗？原来啊，这名患者在春节期间大概是每天鸡鸭鱼肉，导致连续5天无法正常排便，这才有了后来的事，这金针菇也成了压死骆驼的最后一根稻草。

这里啊，还得提醒大家，金针菇味美，但肠胃不好的人最好少吃。除金针菇外，其它蘑菇类食物也含有大量真菌多糖，消化系统对这类物质束手无策。因此，一旦进食这类不好消化的食物一定要更加注意"细嚼慢咽"。