婆媳二人的午餐真是营养又美味

文 / 厨男邮箱
2019-04-30 14:25

晒晒婆婆给我做的午餐,3道菜家的味道,老公:原来你是亲生的。原来有个婆婆真是宝,每天都是幸福的,回家就有好饭菜。

我家婆婆是典型的农村妇女,一辈子都是在家伺候老公,自从到了城里儿子家生活后,每天家里的三餐顿时上了不止一个档次,再也不用天天在早餐摊吃没营养又不卫生的早餐了,一早醒来婆婆不是熬了粥就是做了煎饼打了豆浆,老公和我只要吃饱出门赚钱回来就可以。而辛苦一天后回到家,桌面已经摆好了婆婆用心为儿子儿媳准备的饭菜了,甚至连碗筷都不用我们操心,简直是太好了,家里有个婆婆如同有一宝。周末老公加班只有婆媳2人在家,老人依然不马虎,考虑到媳妇最近说要减肥,于是精心准备了3道菜,晒给老公看:你才是我妈亲生的闺女啊。哈哈,下面和大家分享下婆婆做的饭菜吧,简单又营养,越吃越爱吃。

这道是黑木耳炒花菜,黑木耳有排毒清肠的作用,而且补铁效果非常的好,女人多吃补气血身体好,花菜也是女人菜,多乳腺问题起到预防的作用,加入青蒜炒一炒,杀菌又营养。做法看这里,事先将花菜用淡盐水浸泡清洗好,然后放入烧开的水中焯烫下,泡好的黑木耳也放入焯烫一起捞出来,接着爆香蒜蓉放入黑木耳和花菜翻炒,放盐调味,最后撒入青蒜炒炒就可以了。

一直听儿媳妇说最近小肚腩出现了,婆婆真有心,特地买了紫甘蓝西葫芦什么的,给儿媳妇量身定做了这盘沙拉,有胡萝卜西葫芦紫甘蓝还有大海虾,营养健康的瘦身,吃了气色好,肚腩悄悄不见了。做法看看,将虾去肠线,西葫芦切片,胡萝卜切丝放入热水中焯烫下捞出来,紫甘蓝切细丝,柠檬切几个薄片,加入亚麻籽油和油醋汁,拌拌就好,清爽解腻味道好。儿媳妇吃得好开心。

最近春天的小黄鱼很多,价格也便宜,就是个头小,婆婆买了一斤回来做了酱油炖鱼。鱼要事先煎好烹入料酒青蒜姜丝老抽生抽胡椒粉水,煮开转中火焖下收汁就好,超级的好吃。婆婆的手艺果然是一绝,这么小的鱼居然能做好煮好上桌不会散不会破皮,问了小窍门,原来是要热锅热油放入,不要马上动,等一面煎定型了翻面,你学会了吗?

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