都说吃土鸡蛋营养，但你真的会挑吗

鸡蛋是一种很有营养的食品，很多人认为当地鸡蛋的营养比较高，但是市场上的当地鸡蛋和普通鸡蛋混在一起，很多人不能挑出真正的当地鸡蛋，今天我们将教你如何辨别当地鸡蛋，一起来看吧。

如今，许多鸡蛋都贴上了天然鸡蛋的标签。人们普遍认为，土鸡生长在自然环境中，吃天然食物。很多人愿意买更贵的本地鸡蛋。这里有一些区别点。

首先，从鸡蛋的外部来看，当地鸡蛋的大小略小，蛋壳的颜色较浅，而且当地鸡蛋的表面有一层薄薄的白色薄膜，而当地鸡蛋的外壳较厚，钙含量高，不像普通鸡蛋那么脆。真正的土鸡蛋比市场上买的任何鸡蛋都要好。真正的土鸡蛋，甚至白开水煮鸡蛋，都是美味和营养丰富的。

如果我们只看外表，我们可以在购买后打开蛋壳。现在这个小小的编结鸡蛋是一个真正的鸡蛋，然后打开一个普通的鸡蛋。蛋黄是橙色和土鸡蛋，而蛋黄是浅黄色和普通的鸡蛋。但是现在许多坏商人会在鸡饲料中添加色素来制作由鸡和蛋黄制成的鸡蛋。对于橙子，当地的鸡蛋是出售的。虽然它们非常相似，但我们可以把前面的结合起来。通过积累的外观比较经验，我们可以鉴别出土鸡蛋的真伪。

左普通鸡蛋，蛋黄呈浅黄色；右土鸡蛋，蛋黄呈橙黄色

我们也可以用牙签来鉴别本地鸡蛋的真伪。首先，我们准备一根牙签，垂直插入当地鸡蛋的蛋黄中。我们可以看到当地鸡蛋黄色的牙签可以直立，而普通鸡蛋的蛋黄在插入牙签后开始慢慢倾斜。这种方法非常有效。

土鸡蛋：蛋黄是橙黄色，牙签能直立

普通鸡蛋：蛋黄呈浅黄色，牙签不能直立

我们可以把鸡蛋捡起来放在耳朵里摇。如果有噪音或水，这意味着它们不新鲜。

最后，我们可以打开手机的手电筒，把它指向鸡蛋的较大一端，然后在较暗的地方观察。透过光线，我们可以看到鸡蛋内部的气室，也就是鸡蛋的缝隙。这个缺口更为新鲜小越。

实际上，所谓的土生蛋是指农家鸡自由放养所产的蛋。如果你想吃真正的土生土长的鸡蛋，小编建议你挨家挨户地买，这是最安全的方法。此外，鸡蛋的营养价值很高，你可以一次吃一天。两个就够了。多吃不好。让我们记住。

尤其是那些喜欢吃鸡蛋的人，我们必须注意这些要点，这样我们才能吃得更健康、更安全。好吧，如果今天的技巧对你有帮助的话，这个收藏会转发给更多不了解它的人。最后，记住要注意我，我们下次见。