秋季养生食谱(一)

文 / 找经理订餐
2017-07-05 21:02

金秋季节到了,小找君为您带来了两款既养生又美味的两款菜品。

一、果仁菠菜

秋季果实丰收,这其中,最具明星气质的当属有“长寿果”之称的花生。“常吃花生能养生”。花生属于高热量、高蛋白、高纤维食物,可以增加饱腹感,也就是通常所说的“比较抗饿”。

秋季养生食谱(一)

材料:

嫩菠菜300g,花生米50g,花生酱2汤匙(30g),盐1/2茶匙(3g),香油1/2茶匙(3ml),油3汤匙(100ml)实耗30ml。

秋季养生食谱(一)

做法:

1.菠菜择洗干净,放入滚水中汆烫后捞出,用清水过凉,沥干水分后切成4cm长的段备用。

2.炒锅入油,以小火烧至五成热,放入花生仁炸至八成熟,关火后利用余温将花生煨至全熟后捞出冷却。

3.用2汤匙水将花生酱稀释,放入盐,鸡精,香油搅拌均匀。

4.将菠菜段和炸熟的花生仁放入盘中,淋上酱汁即可。

功效:

据研究,花生造成的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍,吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要,降低身体总热量的汲取,从而达到减肥效果!

秋季养生食谱(一)

二、太子参百合汤

转眼间已到了白露,在广大的北方也许已能感受到浓浓的秋意。而在南方,天气依然的炎热。秋天是一个干燥的季节,适宜多吃润肺生津、滋阴润燥的食物。此时不适宜大补,应以清补为主。今天就来个滋阴润燥的汤水吧。

秋季养生食谱(一)

材料:

太子参25克,百合15克,罗汉果1/4个,猪瘦肉250克,水1000毫升【注:素食者不加肉,改为加甜玉米两根即可】

秋季养生食谱(一)

做法:

1.所有材料放快速煲里,用老火汤档煲2个半小时即可 。

2.用明火熬汤的可把材料放进砂锅了,大火烧开后小火熬2个小时。

秋季养生食谱(一)功效:

太子参性平、味甘、微苦,补肺健脾,益气生津。

百合:性甘、微寒,可润肺止咳,清心安神。

罗汉果:甘、酸、性凉,有清热凉血、生津止渴、润肺化痰的作用。

因此,此汤具有益气生津、润肺止咳、清心安神的作用。适宜于气虚肺燥引起的咳喘气短、口干舌燥、咽干咳嗽、失眠之人士。

秋季养生食谱(一)