“天价”嘉宝果营养有多少？ 业内专家：和葡萄差不多

近来，一种外表看似葡萄却不是葡萄的“天价”嘉宝果引发了广泛关注。这种果子淡季时价格可以卖到每公斤100元，最高时甚至每公斤500元，连树苗价格也是30元到800元不等。嘉宝果究竟是一种什么水果，它来自哪里？日前，有业内专家表示，嘉宝果营养价值其实和葡萄差不多。

原产美洲 我国多地成功种植

据了解，嘉宝果是桃金娘科树番樱属植物，常绿灌木且成长缓慢，如果不修剪，它的高度可以达到15米。“它在野生状态下，一年只能开花和结果一到两次。当栽培管理得当，生长条件较好时，能经常开花，全年都可获得新鲜水果。”成都中医药大学药学院副教授陈江接受科技日报采访时说，嘉宝果的果实为浆果，类似于葡萄，果皮紫色较厚，果肉白色较甜，有1到4个大种子嵌入果肉中。

陈江介绍道，嘉宝果原产于南美洲，我国福建、浙江、广东、四川、湖北、广西、江苏和云南等地均有成功种植。其喜温暖湿润的气候，适应条件较广，能够耐受沙土或肥沃的表土，但不耐盐渍土壤或盐雾。能忍受轻度干旱，但产量会减少，在长期干旱或严重干旱时需要灌溉。“已知嘉宝果有9个自然种群，其中嘉宝果、大嘉宝果和长柄嘉宝果自然分布最广，在多年的选种栽培过程中，也出现了多个嘉宝果品种。”

营养成分与葡萄最接近

不少消费者认为，大家追捧的高价水果含有更多的营养价值。陈江说，从目前查阅资料显示，嘉宝果含有多种营养成分和维生素及微量元素，有研究报道，其蛋白质、糖类、脂肪、纤维的含量分别为1.70、126.40、0.40、0.70mg/g。VB2、VC含量分别为0.0019、0.2167mg/g，锌含量为0.0033mg/g。这些营养成分含量均处于较高水平。

将嘉宝果与其它瓜果的相关性分析结果表明，嘉宝果与葡萄的营养成分最为接近。据陈江介绍，从嘉宝果的生物学特性看，嘉宝果无外乎是长在树干上的果实。同其它水果相比仅个别营养成分含量较高，而它的栽培难度也并非苛刻。“从生产种植上看，其种子能很好繁殖，只要栽培管理得当，其可一年多产且产量较大。”陈江说，目前嘉宝果栽培繁殖方式主要有种子繁殖、嫁接法及扦插法。其中种子繁殖是目前嘉宝果最主要的繁殖方法。一般将果皮压破后挤出种子，待1至2天后果肉酸化腐烂，再以清水洗除果肉，即可播种。“目前，嫁接法也在我国大面积使用，嫁接的嘉宝果5年内即可结出果实，而种子树可能需要10到20年才能结出果实。过去使用扦插法种植的嘉宝果则较难发根，但目前已经得到解决，通过半硬枝插（2节4片叶）的方式，速浸生长素NAA（萘乙酸），其发根率可达90％以上。”陈江说。

“网红果”热闹朋友圈 采摘需谨慎

从车厘子自由到草莓自由，吃水果也开始有了选择性，这种生长在树枝上外形如同葡萄般的嘉宝果无疑会在朋友圈掀起一阵浪潮。

嘉宝果作为一种新引进的稀有果实，随着近几年的不断引进和推广，嘉宝果越来越受到人们的青睐，并成为了传说中的“网红果”。每亩平均能种100棵左右，从年头到年尾都能挂果，进入丰产期的嘉宝果一年能挂果30斤左右。淡季时可以卖到100元每斤，炒到最高时甚至500元每斤。几百块一斤在众多土豪水果中也是属于“天价”的级别。同时，不同的高度，树苗价一株30到800元不等。而嘉宝果受到消费者喜爱的同时，也渐渐地生成了采摘消费的项目。

据广东省佛山市电视台小强热线栏目报道，在采摘经济下，也有不少隐藏的陷阱，需要消费者提高警惕。消费者欧先生说，他前段时间在微信看到了嘉宝果采摘活动的推文，以为有免费吃还有代金券领取，谁知道了现场，工作人员称要买20元一张的门票，好不容易进了园区，发现这门票仅能游园，如果想任摘任吃，麻烦补80元门票。记者进园游览发现，只能隔着黑色防护网来观赏嘉宝果树。在试吃的摊位，游客得到嘉宝果尝试。想采摘的话，就需要补全门票，工作人员称全票可以一小时内任摘任吃，还可以免费带走一斤，不过如果超过了，需要按50元一斤的价格缴费。现场有游客表示，自己很难控制份量，超过了只能掏钱包付款。当中，不少游客是从广州、中山赶过来尝鲜，也是被推文中“免费吃”、“福利”字眼吸引的。记者采访园区工作人员，表示是游客理解错了。

有律师表示，商家这样的做法已经涉嫌虚假宣传，显然是在玩文字游戏，利用虚假的宣传方式引导消费者，可能构成了强买强卖，不管园区和宣传方都有法律责任。