【体能健康】运动专业人士适合提供营养建议吗？

运动专业人士适合提供营养建议吗？

目的

注册运动专业人士（Registered Exercise Professionals，REPs）是被训练来为健康人士提供结构化的运动指导。但在运动方面外，注册运动专业人士提供关于保健以及医疗问题的营养建议是超出了他们的职能范畴。尽管他们对自己提供营养建议的能力很自信，但目前对于他们这方面的资质还所知甚少。所以本次研究的目的是测试他们对于基础营养知识的掌握程度，并与一部分社区成员（Community members，CTM）和接受大学训练的营养师的水平进行对比。

研究做了什么

通过媒体平台，flyers，新闻刊物等对注册运动专业人士、澳大利亚社区成员以及营养师进行便捷采样招募。

个人营养学知识通过修订过的更适合澳大利亚人群的一般营养知识问卷（General Nutrition Knowledge Questionnaire，GNKQ）进行评估。总营养知识得分和各部分得分均在三组间进行比较。

研究发现了什么

总共有554名参与者完成了调查问卷（注册运动专业人士161人，社区人士357人，营养师36人）。和预期一致，营养师组在问卷总得分和分别的四个部分的得分均是最高的。

虽然，经年龄匹配之后，注册运动专业人士在食品营养方面的得分较社区人士高，但在膳食指导方面、做出更健康的饮食选择以及饮食与疾病关联部分与社区人士分数类似。

实用观点

从实际立场出发，注册运动专业人士以及一般的社区人士在饮食与疾病关联知识上的得分类似，因此我们要对注册运动专业人士提供医疗相关的营养建议的资质担忧，当然这种行为也违反了潜在的职能范畴。基于此，米歇尔和他的同事建议，注册运动专业人士应该与诸如认证营养师这样有资质的健康专家合作，以确保通过安全的、循证的方式来实现客户关于健康和体成分的目标追求。

因此，从这项研究中可以带回家的信息是：

1) 注册运动专业人士比一般社区人士在总的营养方面的知识懂得更多，即使他们关于饮食与疾病关联的了解不比社区人士更好。这也得到了40%参与此次问卷调查的注册运动专业人士的证实（链接在下），他们承认自己并没有更进一步的进行营养相关的阅读。

2) 基于此事实，提供超出一般健康饮食的范畴的营养建议很可能给患病的客户带来潜在的危害，并且使注册运动专业人士在法律上受害。

3) 基于营养师具有提供医疗营养治疗的资质，注册运动专业人士应被鼓励建议客户去有资质的营养师那里寻求专业的营养支持。

詹姆斯的点评

“虽然这项研究强调了一个运动健康业中的一个相关且重要的问题，但研究结果存在一定的偏倚。

首先，研究招募的注册运动专业人士的样本量不够大，仅能代表澳大利亚小部分的注册运动专业人士。其次抽样产生偏倚的可能不能排除。此外，不同组的样本量差异较大，而且所有组中女性占比都更高。最后还有一个局限就是社区人士与营养师组数据收集的时间不一，可能会导致收集信息时产生额外的错误。

总之，当我们从没有资质认可的人那里得到营养建议的时候应当谨慎。这已经被此论文的同一批作者在近期另一篇论文中所讨论（此文并附加一个好视频的链接在下方。）视频和研究都决定，如果注册运动专业人士在职能范畴内且资质齐整，是可以提供相关营养建议的。我还附加了第三个链接在下面，来源于他们在在线杂志上提供的，展示了注册运动专业人士可以提供的有限的营养建议。

译者：张旭