下奶汤食谱 新手妈妈必备

米酒蛋花汤

材料：鸡蛋3个，米酒一瓶约380克，清水2小碗。

做法：

1、将米酒加两小碗清水放入锅内，开大火煮。

2、煮的同时将鸡蛋磕入碗中。用打蛋器将鸡蛋打散至有很多的小泡泡。

3、等锅开后把鸡蛋液倒入，然后迅速的用小勺搅拌滑散，当满锅飘着细小的鸡蛋花时，即可关火。

黄豆花生猪脚汤

材料：猪脚，黄豆，花生，葱，姜，料酒，盐。

做法：

1、花生，黄豆提前浸泡6-8小时。

2、猪脚用镊子拔去杂毛洗净，然后斩块，焯水、再洗净。

3、汤锅里放入猪脚、花生、黄豆、葱姜和足量清水，大火烧开后撇去浮沫。

4、加入料酒，转小火炖煮2小时左右，最后用盐调味即可。

花生煲猪手

材料：猪前蹄 2个、红皮花生100克、王不留行 20克、红枣 5粒、姜片一片、汤布袋一个

做法：

1、红皮花生泡水约4-5小时备用，王不留行放入汤布袋，封口泡水约15分钟备用。

2、猪手（猪前蹄）洗净砍成小块，用开水煮去血水，再用冷水冲洗备用。

3、洗净砂锅加入适量的水烧开，倒入备好的猪手、花生、王不留行、红枣、姜片。先大火煲20分钟，再小火煲致猪手、花生软耙，大火再煮15分钟调味（最好只放盐哦）即可食用。

通草枸杞鲫鱼汤

材料：枸杞10g、通草5g、鲫鱼1条

1、准备新鲜的鲫鱼，鱼头也可以。通草、枸杞、姜片适量。

2、将鲫鱼两面煎黄。

3、倒入通草、枸杞、姜片，加适量的水炖至汤白即可。

墨鱼瑶柱凤爪汤

材料：干贝30g、鸡脚120g、墨鱼肉30g

做法：

1、先将干贝和墨鱼肉水焯。

2、水焯鸡脚。

3、隔水炖熟。

黄花菜老母鸡汤

材料：老母鸡150g、黄花菜30g

做法：将黄花菜水发好后与老母鸡一起煲汤即可。

功效：滋补、催奶、养血。

适用人群：奶少、气虚血亏、乏力。