脱单食谱送上，这道小清新的美食，不知道要迷倒多少妹子！

现在不仅仅是甜点，啥都开始讲究颜值了，没有颜值，在这个时代想要混下去还真的有点困难，想要脱单，首先自己对自己外表和穿着注意一下，此外要是还有道拿手的绝活就更好不过了，现在的小妹妹都迷什么网红奶茶点，不仅仅是味道，而且拍照也很好看啊，所以上镜很重要，所以直男和暖男是不是已经涨姿势了。

最近小编一直苦心研究，终于发现了有一道美食不仅仅好吃，而且很适合拍照，可以说妹子不喜欢都很难，现在的美食不仅要吃起来赞，拍照起来也要做到可以让妹子们满意，所以大暖男们要是学会了这道料理，妹子一定对你爱不释手，可能是不是发嗲让你做过她吃哦，其实家里面要是来了客人，这道菜也是很加分的一道压轴小吃哦，所以花几分钟学学还是很有必要的。

咱们先准备一下食材吧，猪肉500g左右，马蹄来三个即可，胡萝卜一大半，再加上几根香葱，和几片木耳，这道什锦蔬菜卷里面的食材还是很丰富的，所以老人小孩吃起来都很合适，然后开始练刀工了，把猪肉剁碎，马蹄、胡萝卜还有木耳都要剁碎，其实猪肉买的时候也可以叫老板帮你剁碎，然会回来洗干净沥干就好。

剁碎后放在一起还真的很养眼，红绿黑白粉红色都已经到位了，赞一个哈哈，这刀工还凑合吧，既然已经到都剁碎了，都放到同一个碗里面了，那该做什么是不是已经猜到了，将他们全部搅匀，然后加一点点的食盐，还有一系诶味极鲜的调味料，然后食材和佐料一起搅拌，搅拌均匀。然后开始打鸡蛋，3个就差不多了。但如果你怕摊不了三张也可以多用一点鸡蛋，然后加水做蛋液。

开始热锅，将平底锅底部递上一点点油，然后用刷子或者其他的工具将油抹开，让整个锅底都布满油，然后把已经打好的蛋液倒进去，记得整个过程的火候不能太大，不然鸡蛋就很容易变糊，所以记的小火，然后将鸡蛋液慢慢的摊开，等到蛋液已经呈固态后就可以盛出来了，不过这个步骤还是要小心一点哦。一般三个鸡蛋就可以摊三张蛋皮。

摊完一张，继续下一张，每个人摊的张数也不一样，尽量三张吧，然后将肉泥往上面放，把肉肉都压平，感觉这个时候鸡蛋皮就是肉肉的衣服，然后一个两个三个蛋卷，卷好之后就可以让他们乖乖的放在旁边了。因为待会我们还要把他们蒸上一会的，不急。

卷好之后的蛋卷就是这样的，鸡蛋皮摊的还不错，所以卷起来也很好看，就差把里面的蔬菜肉泥蒸熟就好了，时间也不用很久，煮煮熟，把蛋卷放上面蒸十分钟，不用太久，蒸上十分钟就可以出锅了，因为里面的肉泥和蔬菜都很容易熟，所以不用蒸太久，十分钟足以。

熟了之后将他取出来，放在一旁边冷却一下下，然后等到不那么烫手的时候，就可以把它切成一小块一小块的了，就是我们最开头放的那张图，是不是有点像寿司的感觉，但是它里面不是米饭而是什锦蔬菜和肉泥，满满的蛋白质和纤维素，所以吃起来是不用担心会变肥，而且摊鸡蛋的时候，我只放了少许的油，所以基本上这道小吃都没什么油，不像那种油炸的那种，一炸基本上就热量爆炸了，所以这道菜无论是颜值还是内核，都是小妹妹很喜欢的！