新诚智慧健康食谱：黑米煮出养生食谱，补脑又养血。

黑米因颜色而得名，古时还有“贡米”之称，其营养丰富，具有很好的医疗保健作用。另外，黑米能够提高血红蛋白和人体红细胞的含量，对于儿童的大脑和骨骼发育也非常有利，是难得的养生保健食材，平时可以多选择食用。下面就为大家介绍几款黑米食谱供大家选择。

三黑粥

新诚智慧健康药房配图

原料：黑米50克，黑大豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克。

做法：共同熬粥加红糖调味食之。

功效：常食能乌发润肤美容，补脑益智，且能补血。适合须发早白、头昏目眩及贫血等患者食用。

黑米银耳大枣粥

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原料：黑米100克，银耳10克，大枣10枚。

做法：一同熬粥，熟后加冰糖调味食之。

功效：本方能滋阴润肺，滋补脾胃，四季皆可服食。

黑米莲子粥

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原料：黑米100克，莲子20克。

做法：共同煮粥，熟后加冰糖调味食之。

功效：此方能滋阴养心，补肾健脾，适合孕妇、老人、病后体虚者食用，健康人食之亦可增强防抗病能力。

黑米鸡肉汤

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原料：黑米100克，鸡肉500克。

做法：先将鸡肉切块，用沸水焯一下，然后将黑米与鸡块共同入沙锅，加入鲜汤和各种调料，隔水蒸炖，待鸡肉与黑米烂熟后，加香油及食盐等调味食之。

功效：此方能补虚益气，养血活血，适合于产妇、病后体虚者使用。

【新诚智慧健康药房特别提醒】

黑米的养生保健价值很高，具有养精固涩、补肝明目、健脾开胃、滋阴补肾等功效，同时黑米还是防病强身、美容抗衰的滋补佳品。另外，在制作时，最好先将黑米浸泡一个晚上再煮食，但是老弱病人和幼儿要尽量少吃。