不仅色香味俱全，而且营养丰富，这道菜大人小孩都喜欢

一道色香味都具备的菜无疑是一道开胃菜，评论一道菜好不好吃，首先菜的的色和香要能勾起食欲，其次才是入口尝味道。今天推荐的这道菜恰好就满足了所有的条件——彩椒山药炒玉米。

这道菜不仅仅是色香味俱全，更重要的是它是一道非常有营养的美食，玉米所含的营养物质是非常全面的，并且玉米种还含有一种抗癌因子——谷胱甘肽，多吃玉米可以降低结肠癌和直肠癌的发病率，而山药具有诱导产生干扰素，可增加人体免疫力，并且山药中所含的卵磷脂还有助于提高记忆力，而我们最熟知的就是山药的益气健脾胃的作用，丰富的膳食纤维特别适合有便秘、消化不良等症状的人群。

下面就开始做这道菜：

1. 这道菜所需要的食材原料有：甜玉米1根，山药半根、红椒1个、青椒1个

2. 将玉米掰粒，山药切粒

3. 将青椒和红椒也都切成粒

4. 锅热之后倒入适量的油

5. 油热以后加入玉米，切记不要太大火，玉米容易糊

6. 玉米差不多短生以后加入山药

7. 山药在锅里翻炒一分钟以后加入青红椒粒

8. 最后加入适量的盐和葱花就可以出锅了

一盘色香味俱全的彩椒山药炒玉米就做好了，喜欢吃的软一点的玉米和山药翻炒时间可以长一点再加入彩椒粒。有了这道菜，春季便秘？不存在的。如果你有关于菜谱的任何意见或者建议请在下方留言~