“蚂蚁上树”最好吃的做法！这道家常菜实在是太香了！

“蚂蚁上树”是一道非常常见的家常菜，而且这道菜可是出了名的下饭菜哦！但是越是家常菜其实制作中的门道越是多呦！而一道色香味俱全的“蚂蚁上树”该怎么做出来呢？今天可爱就来就来教大家“蚂蚁上树”最好吃的做法！轻轻松松几碗饭下去啦！

需要准备如下食材：

①红薯粉

②小葱、姜、蒜、小米辣

③五花肉糜

④郫县豆瓣酱

⑤生抽、黄酒

第一步：首先将红薯粉在温水中泡软后捞出备用

第二步：将小葱、姜、蒜切成碎末，肉糜可以直接买现成的肉馅也可以自己剁！

起锅烧油，先将肉糜下锅炒出香味变色

第三步：将蒜沫、姜沫、辣椒沫倒入锅中一起翻炒均匀

第四步：将一勺郫县豆瓣酱放入锅里继续一起翻炒均匀

第五步：待锅中的郫县豆瓣酱一起翻炒出红油时，将泡好的红薯粉放入锅中一起翻炒

第六步：待红薯粉与肉糜水乳交融一番后，炒出了香味，然后加入一勺生抽、一勺黄酒继续翻炒提升香气！在快要出锅时加入半勺盐、半勺鸡精翻炒均匀，最后撒上葱花即可出锅！

好啦，这样一盘色香味俱全的“蚂蚁上树”就做好啦！还犹豫什么？这样一盘家常菜可是人手必备的呀！快去做起来吧！

关注“可爱食谱”，每天一道家常菜！让你一秒变厨神！