美容养生汤,很是开胃,汤清料足
排骨汤喝腻了?来分玉米番茄猪蹄汤试试,汤清料足,甜中带点微酸,好喝极了。猪蹄向来就是美容食品,人们称它是类似于熊掌的美味佳肴。它对于延缓衰老,促进儿童生长发育有重要意义。挑猪蹄的时候需要注意,颜色发白,个头过大,脚趾处分开或者有脱落痕迹的是双氧水浸泡后的化学猪蹄。那么现在就来说说这道汤怎么做吧!
主料:猪蹄一对 玉米一根 番茄一个 葱一根 姜片5片 蒜瓣5瓣 香菜适量(不喜欢可以不放) 清水 食盐
1.锅里水烧开,倒入洗干净的猪蹄,盖上盖子煮到水开
2.水开后,除去表面浮沫,下入葱段,姜片,蒜瓣,蒜瓣用刀拍几下容易出味
3.紧接着把切好的玉米段,番茄块一起倒入锅中,盖上盖子中火煮半个小时,时间可以根据个人喜欢的熟烂程度灵活加减
4.半个小时后用筷子检查下猪蹄的熟烂程度,喜欢烂得可以再煮一会.此时可以把葱姜蒜挑出去,加入适量食盐调味.
出锅装盆,就可以吃了。如此煮出来的玉米番茄猪蹄汤,一锅融合了三种营养,三种滋味互相融合,汤清味美。经常吃有美容的功效。不喜欢油腻的同学,可在汤沸腾的时候,因为这个时候油花是呈聚集状态,将大勺子放于油花边缘,微微按压,稍微倾斜,油花就能轻易流入大勺中,出去即可。