农村一种树上长着鱼卵，营养媲美鱼子，是三高人群的福音

农村一种树上长着鱼卵，营养媲美鱼子，是三高人群的福音

生活环境的不同很容易造成人们的思想观念的差异，比如那些城里人看不上眼的野菜，野味在农村人眼中却是非常值钱的宝贝。尤其是以前农村经济条件不好的时候，农民经常会靠这些野生植物充饥以度过难关。今天给大家讲的是农村的一种特殊植物，这种植物的树上长着鱼卵，营养媲美鱼子，是很多三高人群的福音。

这种植物就是棕树花，可能很多人没有听说过，因为它的生长环境只限于湿热的南方，棕树花是在棕榈树上长成的，很多人只觉得这种花长的很漂亮，却不知道它还有很高的食用价值。因为样子长的特别像苞米，而且一粒粒的看起来特别像鱼卵，所以农村也把它称为长在树上的鱼卵。

这种花朵的营养价值特别高，尤其是对于三高人群来说更是福音，像一些血压比较高的中老年人配合着吃一些棕树花可以达到降脂降压的效果。现在城里的人们越来越注重养生，但是吃太多药对身体会产生副作用，所以人们开始越来越关注这种野生的草药。再加上现在的生活水平比以前好了很多，人们天天大鱼大肉的吃着，身体难免就容易出现问题。根据数据显示，现在城市里的三高人群比例越来越大了，这也是为什么近些年棕树花在市场上越来越受欢迎的原因。

棕树花的做法特别的简单，如果嫌麻烦的话，可以直接凉拌食用，或者是清炒也很美味，在农村最常见的做法就是把棕树花从树上摘下来。然后把它们择成大小适中的样子，用水清洗干净以后先用开水煮一遍，这样以后再放到锅里炒，就成为了一道非常美味的野菜。

如果不喜欢清炒或者是凉拌的话，还可以适当的在里面加一些肉。最常见的搭配，有咸肉和香肠，农民特制的熏肉也是一个很好的选择，这样炒出来的菜肴特别的下饭。

如果大家喜欢吃凉拌的棕树花的话一定要注意，一定要用开水过一下，而且时间要长一些。这样才能尽可能地保证它的口感，把水沥干以后就可以加入自己喜欢的调料了，不知道大家都喜欢怎么食用棕树花呢？农村一种树上长着"鱼卵"，营养媲美鱼子，是三高人群的福音。