吃早饭的误区，大部分人都中招了！营养早餐应该具备这些食物

越来越多的人意识到了早餐的重要性，坚持做到每天都吃早餐，吃早餐可以唤醒身体，还提供能量保证我们的体力。然而小编走在上班的路上，发现很多人在路上吃早餐。边走边吃可能是为了节省时间，可是很伤胃的，小编看着很无奈。除此之外，看大家吃的早餐也是五花八门什么都有，这样吃早餐是很不健康的。

吃早饭的误区，大部分人都中招了！

1、边走边吃

为了早上多睡一会儿，上班族很少能起床自己做早餐，基本都是在上班途中的店铺里买着吃。这样边走边吃是节省了时间，然而浪费了生命啊！在走路的冲击下，你吃进的食物在肠道里打转，磕磕绊绊进入胃部，却因为血液供应不足而难以消化。胃肠道消化吸收食物时需要充足的血液供应量，而我们在走路时，全身都在运动，一部分血液就必须要供应给肌肉组织，那消化系统的所需就不足，就会引起消化不良。长期如此的话，还会导致胃肠功能紊乱，甚至导致胃下垂。人专心致志坐着吃饭时才能好好消化吸收，这也是吃饭不要看电视的原因。

况且，室外路边的各种汽车尾气、灰尘、细菌等污染物很容易感染食物，进入口中，这是非常不卫生的。

2、早餐吃剩饭

本着节约的精神，前一天晚上吃不完的饭就被留下来当了早餐，甚至还有人专门做多一些当剩饭，然后在早上微波炉热一热吃掉，目的是为了节省做饭的时间。不管是出于哪种目的，希望最好不要吃剩饭。剩饭特别是蔬菜类，会产生亚硝酸盐致癌物，尤其是天热的时候，食物很容易变质，如果保存不当吃了会感染细菌，还是现做现吃最好。

3、早餐食物乱搭配

早餐不是随便吃点食物就完事了，也不是大鱼大肉才好。

零食、水果类的食物不适合做早餐。像薯片、饼干这些零食缺乏营养，即使吃饱了也无法提供充足的能量，长期会导致营养不良。只吃水果的话营养也是单一的，虽然维生素丰富，但是缺乏供给大脑能量的糖原，而且没有身体必需的蛋白质，想吃水果的话就搭配主食一起吃。

而大鱼大肉这些油腻的食物放在午餐最好，早晨人体的脏器处在被唤醒状态，油腻、刺激的食物会加重脏器的负担，不仅营养难吸收，还会造成营养过剩，伤胃伤身，早餐以清淡为宜。

营养早餐应该具备以下食物：

全麦面包

面包是营养食物，其中全麦面包应该作为首选。全麦面包虽然口感比较粗糙，但是它的营养价值要高于白面包。其粗糙的质地来源于粗纤维，它可以促进肠胃蠕动，增加消化能力，有便秘问题的朋友最适合来促进排便。全麦面包还含有锌、钾、维生素等营养元素，非常有营养。

光吃面包会觉得有些干，难以吞咽，可以搭配牛奶或酸奶食用，丰富口感也增加营养。

鸡蛋

鸡蛋的营养不用多说了吧，补钙、补锌、补充维生素都是一把好手，每周吃几个鸡蛋能够增强抵抗力，补充丰富的营养。建议吃水煮蛋，营养没有被破坏，是最全面的。

香蕉

早餐可以吃一点水果，不是只吃水果，要搭配主食吃。香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质，我们可以从中获取多种营养素，基本能满足一上午的能量需求，所以可以饭后来一根。

菠菜

蔬菜也是早餐不可少的，可以选择吃菠菜。提到菠菜，大家会联想到大力水手，大力水手吃完菠菜后变得非常强壮，就是依靠菠菜中的镁元素，将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量，增强体力，激发活力。菠菜是女性食物中的圣物，还具有抗衰老的作用。

早餐该怎么选择，相信大家心里都有数，关键就在于自己能不能做到，健康饮食是健康的前提，为了自己，一定不要偷懒。