每天一道拿手菜丨芒果这样做，口感软糯Q弹，营养价值还很高

芒果4个、白糖10克、糯米粉300克、椰蓉50克

【糯米滋的做法步骤】

1、准备好食材：将芒果去皮用勺子舀成一块一块，一部分装碗备用，一部分放进料理机中榨成芒果汁装碗备用。

（1）面糊晾凉的过程中用保鲜膜封住碗口是为了防止面糊被风干了。

（2）糯米团裹椰蓉的时候一定要均匀的裹上一层。

【烹饪完成总结】

（1）能够充分的补充人体内部的钙质，促进生长和发育，具有补钙健齿的作用。

（2）能够良好的调理脾胃，特别适合脾胃虚弱、经常腹泻胃疼的人群食用。

（3）具有补气补血，适合体虚气短、腰酸无力、妊娠期的小腹坠痛的作用。

【芒果的营养价值】

​每百克果肉食维生素C 56．4～137．5毫克，有的可高达189毫克；含糖量14～16％；种子中含蛋白质5．6％；脂肪16．1％；碳水化合物69．3％。成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂，种六可作杀虫剂和收敛剂。

除芒果肉外，芒果核也有药用价值，因它的核具清热作用。只需以芒果核煎水一大碗，入茶饮用，就有退热之效。

【芒果相克食材】