吃的过咸也会导致哮喘？谈谈中医的“盐哮”

盐哮

“盐哮”，又名“咸哮咳”、“食盐咳嗽”，顾名思义，是与食盐有关的哮喘，多由于食用过咸的食物引起，多见于小儿。也有部分老年哮喘患者曾有这样的经历：上世纪中旬，粮食短缺，年幼无知，常会偷食家中的咸鱼、咸菜等，从而引发咳嗽，以后每遇风寒则加剧，随着年龄增长，病情迁延，以致最后形成哮喘。

中医学对“盐哮”一病，古代医籍即有详细描述。明代张介宾最早提出该病病名，清代何梦瑶在《医碥》中言：“食味酸咸太过，幼时多食盐醋，往往成此疾，俗谓之盐哮。渗透气管，痰入结聚，一遇风寒，气郁痰壅即发。”吴澄《不居集》曰: “咸哮咳，因食咸物所伤，以致哮嗽不止。”《本草纲目》也说“喘嗽者，盐为大忌”。

盐哮

现代医学认为，支气管哮喘发病原因通常与接触变应原等因素有关，但目前没有明确证据可以证明盐是引起盐哮患者发病的变应原这一观点。有观点认为，盐哮是由于当含盐的食物通过咽喉部时，Na+增多使咽部（食管及气管）渗透压高于咽部组织内渗透压，从而使黏膜充血、水肿，毛细血管通透性增加，腺体分泌物也增多，渗出物与分泌物（黏液、浆液等）混合成痰，使气道变窄的同时刺激支气管平滑肌而引发哮喘。实际上也是气道高反应性的一种表现。

另有研究证明，高盐饮食对免疫系统有影响，高盐能够通过激活免疫系统而加重体内炎症反应以加重哮喘的症状。曾有调查显示，一个地区的食盐摄入量与该地哮喘患者数量呈现正相关。

所以，无论是哮喘患者，还是健康人群，都应注意清淡饮食，除过咸的食物外，过甜以及辛辣刺激食物都应少食。