它比“麦当劳”的鸡块好吃10倍,自己在家做,营养健康又干净!

文 / 艾莉美食
2019-01-03 00:06

它比“麦当劳”的鸡块好吃10倍,自己在家做,营养健康又干净!

现在的小孩生活在一个无忧无虑的生活中。家里有爸爸妈妈,爷爷奶奶,外公外婆疼着。想要什么都会买,家庭稍微好一点的,不管多少钱,只要小孩喜欢都会买来给她。在吃饭上面,更是讲究。小孩都特别喜欢吃外面的零食。麦当劳,肯德基,都是经常去的。每次去了,都会点一些鸡块了,汉堡了,随随便便点一些,就要花去一百多元。大人肯定是吃不饱,只要小孩喜欢吃,一个礼拜花一百多也值了。其实,想吃好吃的炸鸡块,可以不用去麦当劳,肯德基,自己在家随便炸一炸,都比外边的好吃。

今天就给大家介绍一下,这盘炸酥肉。它别炸鸡块好吃,只要小孩吃一次,就会想着去吃炸鸡块了。虽然颜值看不去没有炸鸡块好吃,但是味道绝对好吃。这盘炸酥肉所用的食材是鸡腿肉。鸡腿上的肉炸出来要比鸡身肉,鸡胸肉吃有嚼劲。炸酥肉的时候要用到面粉。我们可以选择糯米粉,也可以选择淀粉。艾莉选择的是淀粉。把腌好的鸡腿肉,轻轻的裹上一层白白淀粉,炸至金黄色,嚼起来不用那么硬,主要是看小孩子的口味。

【炸酥肉】

主要食材:鸡腿2个;辅料:淀粉适量、鸡蛋1个、大蒜1瓣、生姜2片、食用油适量、料酒1滴、食用盐适量、生抽1滴

1、把鸡腿冲洗一下,把鸡腿上的肉切成小块,骨头可以不要

2、准备一个鸡蛋,把大蒜剁成蒜末;生姜切成姜末

3、把切好的大蒜,生姜,倒入装有鸡腿肉的碗中,倒入生抽

4、接着,把鸡蛋打入碗中,倒入食用盐,搅拌均匀,腌制三十分钟

5、准备好淀粉或者是糯米粉

6、把腌好的鸡块,均匀的粘上淀粉,这个步骤要一块一块的弄,不要一下全部粘在一起

7、锅内倒入食用油,尽量油多点,油热至七分热时,把粘上淀粉的鸡块放入锅中,炸至金黄后,捞出接着放

小孩不要去外边买零食了,自己在家炸一下,比外面的好吃10倍!