不懂这些食疗原则，冬季何谈食疗养生？

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一则多吃粗粮：粗粮含有植物的完整信息，比如种子就包含有一年四季的五行属性，有益于人体阴阳五行平衡。若只吃精面粉，则种皮所包含的五行属性即缺失。另外，精制食品中要加入许多调味、调色、成形等添加剂，这些东西不属于食物本身所有，亦无益于人体健康。粗茶淡饭，最助养生。记住！细粮与粗粮的比例是4：6。

二则吃饭七八分饱最好：这样可以让胃脾充分发挥其受盛、运化之功，饮食水谷易于变成精微而濡养全身。若过饮过食，则胃气需过度消耗，脾气需过度运化，久则脾胃皆损，气血生化反而不足。不少小儿或肥胖，或过瘦，多是过度饮食，中焦脾胃受损，或阳虚而痰湿泛滥，或气弱而生化不足。

三则少吃或不吃寒凉食物，特别是冰淇淋：刚从冰箱拿出来的饮料、半生不熟的肉类、凉水、寒性水果等。人的生命活力是需要适宜的温度的，我们的正常体温即是人体阳气所化。阳气源自食物，经过脾胃运化而生成。若吃寒凉生冷，则人体要过度消耗宝贵的阳气，久之阳气渐弱，而健康渐损。

四则不吃野生动物：数千年来我们的身体已经习惯了一些动物的肉，如牛猪羊鸡鱼等，机体可以熟练地消化这些食物，并转化为气血津液等生命物质。若突然吃进从未见过的肉类，则机体会过度消耗阳气去运化这些食物，如此会伤损人体阳气。况且这些肉类可能含有对健康不利的信息，能不吃最好。

五则不可滥吃保健品：保健品多属药物，有其阴阳五行的偏性，若不能根据身体的需要服用，则可能导致阴阳不平衡，反而影响健康。

六则不可滥服各种补品：中国人习惯于看望病人时送些补品，若不属虚损证而滥用补品，则会越补病越重。

七则饮食以时最助养：生辰时气血流入胃经，此时吃温暖的早餐可以促进中焦气血的升发，有利于整天都有好的精神气力。未时气血流入小肠经，此时吃一顿丰盛的午餐可以让小肠充分吸收食物中所蕴含的精微，有利于保持气血健旺充足。晚上阳气开始收敛，阴长而阳弱，睡前吃些粗茶淡饭即可。