初冬季节多吃洋葱，护血管、降血糖，搭配3种食材营养价值更高

霜降节气已过，立冬将至，从立秋贴秋膘开始大家都吃了不少肉。到现在很多人看见肉就觉得油腻、恶心，就算做的再美味也很难吃下去了。

如果有这种情况就要适当减少高油脂、高蛋白食物的摄入量，转而吃一些膳食纤维丰富的新鲜蔬菜水果，同时增加户外活动量，帮助肠道蠕动消化食物。

另外吃一些味道辛辣的洋葱开胃去腻，也是不错的选择。洋葱有一股异常辛辣的味道，喜欢吃的人对它痴迷若狂，而厌恶洋葱的远远的就捂着鼻子躲开。

今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：初冬季节多吃洋葱，护血管、降血糖，搭配3种食材营养价值更高。

喜欢吃烤肉的朋友都知道，吃烤肉时搭配一些洋葱，辛辣的味道不光能刺激食欲，还可以起到降低油脂的作用，对高血脂患者有不错的帮助。

同时洋葱也是糖尿病患者的好朋友，洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脲相似的有机物成分，可以起到一定降血糖作用。洋葱的膳食纤维含量比较多，在人体内也可以降低升糖速度。

下面给大家推荐3种洋葱和食物搭配的选择，搭配的正确营养价值更高：

1、洋葱与烤肉搭配：

天气冷了大家都喜欢吃涮肉、烤肉，虽然大家都嘴馋，可天天吃肉食欲并不怎么好，这时候不妨搭配一些洋葱圈。

洋葱的辛辣味可去除肉类的腥膻。烤肉时切几片洋葱夹在肉块的中间，烤出来的肉别有一番风味。而且洋葱的含水量也比较大，有了洋葱里的水分，肉会变得更加滑嫩。

2、洋葱与西红柿搭配：

西红柿含有较高的维生素E和番茄红素，是保健蔬菜里的翘楚，对心血管健康和人体的防衰老大有益处。番茄红素的抗氧化作用最强，能延缓衰老，并能抑制胆固醇的合成。

高血脂患者用洋葱与西红柿搭配熬汤喝，可以起到降低血脂，减少心血管和动脉血管的发病率。

3、洋葱与丝瓜搭配：

洋葱除了炖肉，也可以用来和青菜一起烹饪，比如洋葱炒丝瓜就很爽口。把洋葱切成丝，丝瓜切成条，放一些姜、蒜，入锅快火急炒，起锅时再稍放上一点盐。

丝瓜切开后的黏液里包括皂甙类物质、黏液质、木胶、木聚糖等物质，这种可溶性粘液具有很强的粘滞性，对人体有一定的保健作用。洋葱炒丝瓜虽然是素菜，但两种食物搭配，既营养又美观。

各位朋友，你喜欢吃洋葱吗？你还知道洋葱有哪些食疗作用？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。