进入中国不到100年，价值珍贵，人称抗癌先锋，秋季不吃就可惜了

今天小编想给大家介绍一下西兰花，西兰花我们大家并不陌生，是我们日常生活中经常看到的一种蔬菜，在我印象里，西兰花也是近几年才在我们东北兴起的，小的时候我可很少吃到西兰花，那时候经常看电视里西餐的配菜就是西兰花，还以为是多么珍贵，多么高大上的东西，现在才知道其实西兰花就是我们平时生活中的一种蔬菜，不过它的营养价值可是不容小觑，你知道吗？

现在癌症成为了威胁我们人类身体健康的第一大疾病，有一些良性的肿瘤还可以治愈像是淋巴癌，血管癌，一旦发现即是晚期，没有治愈的可能性，现在我们也没有找到可以治疗癌症的方法，而且，作为一名医学生，我对医学知识还是比较了解的，根据现在的情况看，近十年内基本上没有太大的可能性可以根治癌症，那我们平时就一定要多吃一些抗癌的物质和少吃一些致癌物质，像是我们平时比较喜欢吃的烧烤，就一定要少吃，因为肉制品经过烧烤，红烧之后就会产生致癌物质，其实小编说出来大家也不是太在意，因为你们认为偶尔吃一次两次很正常。

但是其实含有致癌物质的食品，我们是经常吃的，像我们平时可能会喜欢吃一些烤肠，像我们做排骨或者是鱼的时候喜欢红烧，还有烧烤，这都会导致一些致癌物质的出现，平时要多吃一些抗癌物质，西兰花就是一个非常不错的选择，根据科学家研究呢，西兰花所含有的抗癌物质，在所有的蔬菜里也算上是首屈一指，这其实是我们不可以忽视的，而且西兰花还被誉为抗癌先锋。

西兰花其实是一种外来物种，进入中国不到100年，尤其是我们东北地区都是近几年来才认识西兰花这种蔬菜的，但是其实这是我们的一种遗憾，因为但是价值很珍贵，西兰花的营养成分十分丰富，是一般其它蔬菜可都比不了的，现在这个季节正是西兰花成熟的季节，除了算小编前面提到的西兰花中含有大量的抗癌物质，西兰花中还含有大量的维生素c，维生素c对于女孩子用处相信就不用我再和大家多说了，可以使我们的皮肤更加的紧致细腻光滑，也可以提高我们机体的免疫力，使我们精神满满，活力充沛。像是这样味道好，营养丰富的蔬菜，我相信大家都不会错过，在这个秋季不吃可就可惜了。