坐月子该吃什么食物？

产后第1天至第2天因产妇胃肠 功能尚弱, 饮食不宜油腻, 应以清淡、易消化、营养丰富为主。可喝红糖水、 红糖大枣汤、红糖鸡蛋汤, 吃挂面、馄饨等, 这些食物有利益气补血, 帮助子宫收缩, 温经驱痛, 排除恶露, 止痛等。 若食欲好, 第3天开始可逐步过渡到正常饮食。食物着重注意以下几点:

一、多吃含蛋白质丰富的食物

蛋白质是维持生命、修补更新人体组织器官的主要物质。产妇身体复原和为婴儿分泌营养价值高的乳汁, 都与母体蛋白质水平有关, 若母亲体内储存充足而优质的蛋白质, 就能保证婴儿正常生长发育对蛋白质的需要。否则, 婴儿大脑发育会受影响。蛋、肉、禽、鱼类食物含动物性蛋白质丰富。动物性蛋白质是优质蛋白质, 对人体补益较大。鸡肉所含营养比较全面, 又容易被人体吸收, 对于补益气血、生肌长肉、恢复体力作用很大。猪蹄、各种猪内脏、鱼翅含动物蛋白亦较丰富。 豆类、豆制品等含植物性蛋白丰富。产妇比平常每天增加三个鸡蛋或 100 克 鸡肉或 150 克瘦猪肉就能满足身体对蛋白质的要求。一般每天吃 3~4个鸡蛋、隔 5 天吃一只鸡就够了。同时, 还要注意动物性蛋白质和植物性蛋白质混合搭配着吃, 这样可以使营养成分更加全面。

二、多吃含维生素的食物

1.维生素 A含量较丰富的食物。维生素 A 可以增强产妇抵抗疾病的能力, 维护皮肤黏膜健康, 促进产伤修复, 有利于保护婴儿视力, 防止干眼病及夜盲症。蛋黄、肝类(猪肝、鸡肝、牛肝、鱼肝)维生素 A含量丰富。各种红、黄色蔬菜含量亦高, 如胡萝卜、老南瓜含胡萝卜素丰富 (胡萝卜素进入人体内可以合成维生素 A)。

2.维生素 B1 含量丰富的食物。

维生素 B1 能维持产妇心脏、胃肠的正常功能, 增强肌力, 促进血液循环, 增大乳汁分泌量, 还有增进食欲作用。谷类、豆类、绿叶蔬菜、牛奶等含维生素B1较为丰富。

3.维生素 B2 含量丰富的食物。

动物肝脏、蛋黄、干豆类、绿色蔬菜、蘑菇等维生素B2含量较为丰富。产妇要注意多吃肝、蛋、豆制品等。

4.维生素 C 含量丰富的食物。

维生素 C 能使产妇增强抵抗疾病的能力, 尤其是抵抗流行性感冒的能力, 还有帮助产妇产伤愈合、促进铁质吸收和解毒的功能。维生素 C 广泛存在于一切新鲜蔬菜和水果之中, 如小白菜、菠菜、豆角、西红柿、胡萝卜、橘子、柚子、 枣子、山楂等。产妇对维生素 C 的需求量较大, 应每天进食适量蔬菜和水果。

三、多吃含矿物质( 无机盐) 丰富的食物

1.钙含量多的食物。

钙是婴儿构造骨骼、牙齿的重要材料。如果产妇严重缺钙, 会引发婴儿骨骼发育障碍, 产妇本身也会因缺钙而患骨软化症。因此, 产妇应经常适量配餐食用虾皮、小杂鱼、排骨、奶类、豆类、芝麻酱等含钙 丰富的食物, 以保证对钙的需求。

2.铁含量丰富的食物。

铁是造血的重要原料,与婴儿生长发育关系极为密切, 对于产妇复原身体极为重要。所以, 产妇应多吃绿色蔬菜、动物性食物和动物血。

3.锌含量丰富的食物。

如果母体 严重缺锌, 会造成婴儿生长发育停滞、 身材矮小、神经系统发育不健全, 以及产妇创伤不易愈合等。动物性食物是锌的可靠来源, 如猪肉、牛肉、羊肉等。

4.碘含量丰富的食物。碘是婴儿生长发育不可缺少的成分。严重缺碘 可使小儿患呆小症, 同时产妇可患甲 状腺肿大(大脖子病)。各种海产品如海带、紫菜、蛤蜊等含碘丰富。一般每周食用这类产品一次即可。

四、水的饮用量要适当增加

一 般产妇大约每天分泌乳汁800~1000 毫升。因此, 产妇每天至少要比平常多饮汤水或开水 800~1000毫升, 以利促进血液循环, 增加乳汁分泌量。乳母每天共需饮水3500 毫升。

五、多吃食物纤维

产妇由于全身活动量少, 易造成腹肌及骨底盘肌松弛, 胃肠蠕动减弱, 极易发生便秘。为了防止胃肠胀气, 保持大便通畅, 产妇应经常均衡地选食白萝卜、韭菜、笋、土豆、地瓜等含粗纤 维丰富的食物。总之, 产妇在月子里可以根据条件, 选择容易消化、营养丰富、自己喜 欢的食物, 做到食物多品种, 不偏食, 荤素搭配, 营养均衡。忌食刺激性食物 (如烈酒、浓咖啡等)。