肝病患者最好别贪吃这4种食物 容易升高肝硬化癌变的几率

肝病是一种常见的、危害性极大的疾病，是指发生在肝脏的病变，包括乙肝、甲肝、丙肝、肝硬化、脂肪化、肝癌、酒精肝等。肝病患者注意合理饮食，会对肝功能恢复有很大帮助，如果不注意，会使肝功能受损加重，还会给治疗带来诸多不利。

那么肝病患者不能吃什么呢？下面就给大家分享一下。

人得了肝病，最好别贪吃这4种食物，容易升高肝硬化癌变的几率

1、葵花籽。它里面含有不饱和脂肪酸，过多食用会消耗体内大量的胆碱，容易使脂肪在肝内储存，从而影响肝细胞的功能，对肝脏起到不利的作用。

2、含防腐剂的食物。各种便利食品，如方便面、香肠、罐头等，这些都可能含有防腐剂以及食品色素等，常吃的话会增加肝脏代谢和解毒功能的负担，尤其对于肝脏解毒能力较差的患者来说就会带来不利的影响。

3、酒。酒伤肝，酒精的中间代谢产物-乙醛，有直接损害肝细胞的作用，尤其是对于肝脏有损伤的患者来说，饮酒可导致肝脏损害的进一步加重。

4、霉变食物。发霉的食物，如花生、大豆、玉米等食物发霉后，会产生一种致癌物质-黄曲霉毒素，它对肝脏有极强的肝毒性，而且容易引起肝细胞受损、变性甚至坏死，继而可能会导致或诱发肝癌的发生。

以上就是肝病患者最好别贪吃的食物，那么有哪些能养肝的食物呢？这里就给大家介绍一些天然的小食材。

西红柿

西红柿为茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素等。番茄含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除体内有毒物质，恢复机体器官正常功能，延缓衰老。番茄中所含有的番茄红素具有独特的抗氧化作用，可清除体内的自由基，有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌及心血管疾病的发生。西红柿生熟食用都行，具有清热解毒、凉血平肝、防癌抗癌、延缓衰老等功效。

海藻

海藻性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等，具有化痰散结等功效。海藻中富含的硒有阻断癌细胞代谢、抑制癌细胞分裂和生长的作用。可食用的海藻均属碱性食物，常食碱性食物，有助于改善人的酸性体质，强化人的免疫机能，从而增强人体的抗癌能力。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。

决明子

决明子泡水喝是电脑族、电视族等电子产品一族的绝佳饮品，有清肝泻火、减肥、排毒排油等作用。决明子是一种中草药材，味苦、甘而性惊，具有清肝火、祛风湿、益肾明目等功能。

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