夏季养生营养搭配 三种坚果养颜益寿

吃干果养生，这已经是一个深入人心的概念，但是你知道各种干果都有什么保健功效吗？让我们为您一一道来。

长生果—花生

自古以来，花生就有“长生果”的美称。

据现代科学测定，花生的蛋白质高达30%左右，其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，且易被人体吸收。

花生中含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素A、维生素B、维生素E以及钙、磷、铁等元素，经常食用可以起到滋补益寿的作用。

美国农业部的一项实验结果也表明，花生中所含的藜芦醇化物也有助于降低癌症和心脏病的发生几率。

乌发王—核桃

世人称核桃为“乌发王”，在许多养生典籍中都有记载。

核桃有养生、润肌、乌发功能。核桃仁富含的蛋白质为优质蛋白质，它是维持生命活动的基本营养素。

磷脂成分能增加细胞的活性，食疗养生网，对保持脑神经功能，使皮肤细腻，促进毛发生长等起到重要作用。

另外它所含的其他成分对冠心病、高血压、动脉硬化、气血虚亏、神经衰弱、习惯性便秘等均有疗效，核桃内多种维生素还能减轻组织胺诱发的支气管平滑肌痉挛，有镇喘平咳的功效。

人参果—板栗

人们俗称板栗为“人参果”，在国外称板栗为“干果之王”。

《本草纲目》将板栗列为干果中的上品，其对人体的滋补功能可与人参、当归等大补之品媲美。

板栗廉价易得，是人民大众的廉价滋补品。现代医学还认为，板栗具有养胃健脾、补肾止血、强筋活血的作用。