这八种食物你吃错几种！原来把最有营养的都扔了！正确吃法是这样

1.芹菜吃茎不吃叶

有许多人在吃芹菜时，都习惯只吃茎，而把叶扔掉，这是非常不合算的，因为芹菜的叶子中维生素B1的含量是茎

的17倍，维生素C的含量是茎的13倍，蛋白质的含量是茎的倍，钙的含量是茎的2倍

2.黄瓜拌菜倒掉汁

用黄瓜拌凉菜时，人们总喜欢先用盐腌一下，使其汁浸出,而后再食用，殊不知黄瓜汁中维生素C的含量约占总

量的80%以上，将浸出的汁倒掉，是最大的浪费。

3.茄子吃肉不留皮

吃茄子时，人们都喜欢先去皮，只留茄肉，这是极大的浪费，因为茄子皮中含有丰富的烟酸，同时茄子皮中含

有大量青花素，研究证明是当今人类发现的最有效的抗氧化剂。

4.辣椒吃果不吃叶

辣椒叶中富含胡萝卜素、维生素、钙等多种营养素，常食能驱寒暖胃、补肝明目、减肥美容。但是人们从来没有

想过辣椒叶能食用，往往将其当成废物抛掉，这是最大的浪费。

5.葡萄酒兑雪碧

有人总喜欢将雪碧和葡萄酒兑在起喝，这种喝法破坏了葡萄酒的原味实在可惜

6.喝可乐多多益善

随着可乐在市场占有率的提高和人们对饮料的要求，许多青少年都习惯以可乐解渴，这是非常不可取的。因为可

乐是由许多化学物质加上糖制成的，长期饮用，使化学物质积存在体内，破坏肝脏功能，并且喝可乐过量，可导致钾离子缺乏，使人出现类似休克的状态虽然意识清醒但不能言语。另外，喝可乐过多还会使人脱钙、体质变弱，皮肤发生变化影响健康。

7.生食“醉虾”

不少人习惯把活虾放在酒中蘸一下“醉吃”认为比较新鲜,其实这种食法并不卫生。虾体上常沾有肝吸虫的囊，生食会使之进入体内,严重者还会出现上腹饱胀、食欲缺乏等症状，甚至因肝功能衰竭而死亡。因此，虾宜烧熟后食用。

8.蔬菜汁比蔬菜好

随着榨汁机的普及，饮菜汁也开始盛行起来。但是如果胃肠不好而光喝菜汁，久而久之就会对消化器官产生不良影响。另外，菜汁在加工过程中去除了蔬菜的纤维组织，因而失去了纤维素应起的作用，并且有空气混入，空气中的氧能促使蔬菜的营养成分发生氧化降低营养价值。

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