不炒不煎、只煮一煮，原汁原味才是过年吃虾最健康最营养的吃法

油焖大虾确实好吃，然而有时候工作累了一天，拖着疲惫的身体回到家里，就特别想简简单单的来一盘原汁原味的盐水虾。

虽然清清淡淡，少了油腻，看似不下饭。却可以吃出地地道道的鲜虾味儿，身上也少了油烟味儿。而且更重要的是这样的吃法有利于养生更健康。过年时候吃了大鱼大肉，太需要这样清淡的食物来解油腻了

这盘盐水虾，只需要2步就能搞定，连不会做饭的妹妹也是一学就会。快来跟着小编做起来，给自己来一份盐水虾犒劳一下自己的胃吧！

盐水虾

【食材】基围虾350克、葱2棵、生姜3片、红辣椒2个、盐适量

【做法】

1、基围虾清洗干净，备好其他食材

2、将虾须剪去，在头部轻轻挤出脏物，用牙签在几倍口地方挑出虾线

3、锅中放凉水，滴上几滴油，将基围虾、葱、辣椒、生姜、放入锅中，开中火煮开

4、放入盐，再开小火煮3分钟，捞出

5.美味即成，配上一小碟香醋，食用时候蘸之

美味开吃喽！

这样的做法非常适合过年做冷菜喝酒用的，又快捷还营养！